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石垣島・沖縄の食材を使ったジュースやお肉をお届け【やえやまファーム】

石垣島・沖縄の食材を使ったジュースやお肉をお届け【やえやまファーム】

豚肉とししとうのニンニク炒め

いよいよ夏本番！
バテないうちになるべく「お肉」を食べるようにしています。
今日は、豚肉とししとうのニンニク炒め。
ニンジンと玉ねぎもあったので使いました。
材料を油で炒めて麺つゆで味付け。
御飯のおかずに良く合う一品で、とても美味しかったです♪

　　　　　　　　【やえやまファーム】のお肉

やえやまファーム

日本唯一の有機パイナップル農場や石垣島唯一のアグー豚指定認定生産農場を取得した
農産・畜産から自社でその素材を最大限活かす為に自社加工場で商品の生産・販売を行っております。
素材の味にこだわった商品作りをして一度、食べたらリピートユーザーも多くいます。

有機パイナップルのジュースや沖縄の果物を使ったジュースは皮ごと絞った、
普通のジュースでは味わえない濃厚で味わい深いジュースです。

また、ジュースで絞ったパイナップルの絞り粕をサイレージ化してアグー豚(F1) に
食べさせ南ぬ豚（ぱいぬぶた）は脂のうまみが格別です。しゃぶしゃぶにした際など殆どアクが出ません。
畜産で出た堆肥をパイナップル畑に肥料として使う循環型の6次化農業を行っております。

やえやまファーム

投稿者：グルメまさ｜12:00 ｜グルメ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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プロフィール

グルメまさ

小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪