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塩分を気にするお父さんでも大丈夫!塩分50%カット!【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】

塩分を気にするお父さんでも大丈夫!塩分50%カット!【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】

大豆じゃこ0611.JPG

大豆とじゃこの甘味噌炒め

<メイン材料>大豆(電気圧力鍋で下準備済み)・ちりめんじゃこ
材料を油で炒めて味噌・砂糖・醤油少々で味を付ければ出来上がり。
一杯の肴にも良いですが、白い御飯にとても合いますよ。
香ばしさもあって美味しかったです^^



  からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布

しいたけ昆布0611-1.jpg

【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】

塩分50%カット!無添加の美味しさ!

まずは熱々ご飯と一緒に・・・
おにぎりの具材やお茶漬けなど、様々な楽しみ方で味わいください。

みりん屋が本気で作ると佃煮はこうなります。 
本みりんは素材の旨みを引き出すのに最高の調味料です。
砂糖とは違う、上品な甘味を加えてくれるので、
余計な調味料を入れなくても、美味しい料理ができあがります。


しいたけ昆布0611-2.jpg

元々佃煮は本能寺の変の時の徳川家康に由来がある
古くから親しまれてきた料理です。
そして江戸時代から佃煮作りにみりんが使われるようになりました。
日本最古のみりん屋として、
佃煮とみりんの長い歴史に挑戦してみたいという想いから
作り上げた自信の一品です。






【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】




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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪

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