京漬物が何とも美味!【御すぐき処なり田】

京漬物が何とも美味!【御すぐき処なり田】

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御すぐき処なり田の京漬物

茄子ときゅうりの簡単浅漬け

在庫の茄子2本ときゅうり1本での浅漬けです。
塩と和風顆粒だしで味付け。
針ショウガも入れました。
一杯の肴によく合いますよ^^



  京漬物【御すぐき処なり田】

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文化元年(1804年)創業の「御すぐき処なり田」が作る

伝統京漬物「すぐき漬け」の通販です。

京都ではたくさんのお客様にご愛顧いただいており、

「満天青空レストラン」を始め、

テレビや雑誌等で毎月紹介されています。

是非、京都三大漬物の一つ「すぐき漬け」を味わってください!

【同店人気商品ランキング】

1位:「すぐき」

2位:「きざみすぐき」

3位:「千枚漬」


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【京都上賀茂名産・時候なれすぐき】

京都の上賀茂を中心とした限られた地域のみで生産されるかぶらの一種
「すぐき菜」を初冬に収穫し、塩だけで漬け込んだものが
越冬後気温の上昇とともに自然に発酵します。
この自然の発酵製法を「時候なれ」と呼びます。

夏の『時候なれすぐき』、冬の『新漬すぐき』。
「すぐき漬」には二季の旬があります。
桃山時代からつくられていたと伝えられている伝統的な京都の漬物。
こころよい酸味とほのかな甘い香り、深みのある風味が特徴です。
なり田秘伝の技から生まれる味わいをご堪能下さい。






御すぐき処なり田の京漬物ご購入は、こちらから





熊本ラーメンを代表する【「黒亭」のお土産ラーメン】

熊本ラーメンを代表する【「黒亭」のお土産ラーメン】

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芸能人も御用達”黒亭ラーメン”

自宅で醤油ラーメン作り

久しくラーメンを食べていなかった感じ。
ふと食べたくなりスーパーで一式調達。
私が好きな醤油の生ラーメン・焼き豚・メンマ・絹さや。
焼き海苔を添えて出来上がり
麺もスープもちょうど良く、とても美味しかったです^^



 熊本ラーメン【「黒亭」のお土産ラーメン】

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熊本ラーメンと言えば黒亭ラーメン!!

↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓

「毎日食べても飽きない」と言われている”黒亭”のラーメン
豚骨の独特なニオイが食欲をそそり、食べても食べても
何度も通い詰めてしまいます。

今なら「プレゼント」もつけて お届けいたします。

<こんな方がご利用>
・もう一度購入したい方。
・黒亭のラーメンを食べてみたい方
・お土産にしたい方
・お家で「黒亭」ラーメンが食べたい方

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TVで熊本出身のタレントやロケなどで来たタレントが必ず食べる!!

熊本ラーメン専門店黒亭さんは昭和三十二年に熊本市二本木で創業しました。

この熊本で更においしさとお客様の笑顔に出会うため、精進されてます。

黒亭さんのラーメンはスープ・焦がしにんにく油・麺・チャーシューは

全て自家製にこだわっています。

お客様に喜んでいただくために心を込めて作られているそうです。

どうぞ、あなたも黒亭さんの味をお楽しみくださいませ。






芸能人も御用達”黒亭ラーメン”ご注文は、こちらから



讃岐うどんのお取り寄せ「さぬきうどんのつるわ」

讃岐うどんのお取り寄せ「さぬきうどんのつるわ」 

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梅おろしうどん&ミニ御飯のランチ

毎度の天然温泉レストラン話題です。
お盆休み時期なのでランチはないかと思っていたらありました^^
今週のランチは「梅おろしうどん&ミニ御飯」580円。
 (お盆休み中にて、いつものコーヒーは付かず)
御飯も梅ふりかけをまぶしてあって、漬物はしば漬け。
梅づくしのさっぱりランチで美味しかったです




 讃岐うどんのお取り寄せ「さぬきうどんのつるわ」 

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本場讃岐の手打ちうどんのご購入は、こちらから

熟練の職人が厳選した讃岐うどん作りに最適な小麦粉、食塩、そして工房近く
に湧き出る天然水を使い丁寧に麺生地を練り上げました。

そして、うどんの「コシ」を出し「のどごし」を楽しんでいただくためにじっ
くり一晩寝かして熟成させたものをカットしています。

素材選びから製造まで丁寧にこだわったつるわの讃岐うどん。

かけ、ぶっかけ、釜玉、などの讃岐流うどん。個性豊かなオリジナルうどん、
色々なおうどんを楽しんでいただくために、シンプルに純生麺だけをご用意
しております。


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純生麺はお土産用によく見られる、乾麺、半生麺に比べ乾燥工程が不要なため
麺を太くカットしています。そのため、本来の讃岐うどんに近いコシ、
のど 越しがお楽しみいただけます。
生麺ですのでそのままでの保存期間は乾麺に比べると短いですが、冷蔵保存
すれば約1年美味しく召し上がっていただけます。

つるわさんの讃岐うどんを是非ご賞味ください。






本場讃岐の手打ちうどんのご購入は、こちらから



食通をも唸らせる!新鮮な本タラバガニを直送【浜海道】

食通をも唸らせる!新鮮な本タラバガニを直送【浜海道】

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一杯の肴にボイル真だらのミョウガ乗せ

真だらとミョウガでできる一品です。
真だらは北海道産で皮なしで売られていたもの。
これを鍋の湯でボイルします。
湯を切って器に乗せ、細切りにしたミョウガを乗せれば
出来上がり。これだけの作業です。
好みで七味唐辛子を振り、醤油をかけて食べます。
これが一杯の肴に美味しいんですよねぇ^^



 【浜海道】タラバガニ!毛ガニ!ズワイガニ!

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浜海道

カニの浜海道オンラインショップ
(カラーミーショップ大賞2016優秀賞受賞)は、
カニやエビ、いくらなどの海産物(魚介類)を
全国へ直送している通販サイトです。

地元(北海道)では、ホテルや旅館、寿司店や居酒屋、
レストランなどに卸売りをしています。

浜海道のコンセプトは、「より良い商品を、よりリーズナブルに!」。
専門店で使われている本格的な食材を、
一般のお客様にも味わっていただきたい…。
そのような思いで立ち上げたのが当サイトです。
リピータのお客様に支えられ10年目を迎えます。


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食品という性質上、毎日多くのお客様にご利用をいただいています。
主力商品がカニとなりますので、嗜好性が高く、
客単価も一般の食品に比べると高いのが特長です。
お中元などのプレゼントにもご利用いただけます






新鮮でおいしい蟹のご購入は、こちらから



痺れマニア御用達汁なし担々麺の辣椒漢(ラショウハン)

痺れマニア御用達汁なし担々麺の辣椒漢(ラショウハン)

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コンニャクと甘唐辛子の炒め物

スーパーで目に留まった「甘唐辛子」。
コンニャクと生シイタケとの炒め物です。
味付けはシンプルに醤油と顆粒だし。
それほど辛くはなく、いい一杯の肴になりました^^



      痺れマニア御用達汁なし担々麺

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しびれる汁なし担々麺の辣椒漢(ラショウハン) 

年々増え続けている「汁なし担々麺」の市場。
そんな中で痺れマニア・プロ御用達の本格志向にこだわり営業しております。
東京(神田・駒込)に実店舗を構え各種レビューサイトやグルメ本にも
高評価として取り上げられております。

実店舗に足を運べない遠方の方や痺れマニア・激辛マニア様から
繰り返しご注文をいただいております。


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一番のオススメ商品は汁なし担々麺(正宗担々麺)です。
素材にこだわり本格的な汁なし担々麺をご用意しております。
お店で食べれる味をそのままご家庭で再現することができます。
また初めての方にはオススメしませんが
変態向けの激辛(プレミアム正宗担々麺)も通販ではご用意しております






痺れマニア御用達汁なし担々麺のご購入は、こちらから


健康ダイエットに!濃縮黒酢サプリ【越後の黒酢】

健康ダイエットに!濃縮黒酢サプリ【越後の黒酢】

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タコとグリーンアスパラのマリネ

暑い夏にはマリネが美味しいので作りました。
いつもだとハムを使うのですが、今回は蒸しダコで。
お相手はグリーンアスパラと玉ねぎにしました。
 (アスパラは熱を通しました)
材料をカットして塩・コショウ。
あとは酢とオリーブオイルで混ぜるだけ。
サッパリ食べられて一杯のいい肴になりましたよ



      健康ダイエットに越後の黒酢

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こだわりの国産黒酢を1日目安2粒中に200mg配合

こだわりの国産黒酢を1日目安2粒中に200mg配合。
さらに黒酢と相性の良いにんにくや生姜、梅エキス、黒酢もろみなど
全部で8つの伝統健康食材を配合。
体内エネルギー産生に役立つ酢酸やクエン酸が豊富です。


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<こんな方にオススメ>

・朝が苦手な方
健康ダイエットを目指したい方
・若いころとの違いを感じる中高年期の方
・食事が偏りがちな方
・外食やお酒を飲む機会が多い方





越後の黒酢

大人気の創味シャンタン粉末タイプ入りお得な5点セット!

大人気の創味シャンタン粉末タイプ入りお得な5点セット!

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簡単・手抜きホイコーロー

今回の一品は手抜きのできるホイコーロー(回鍋肉)の素使用です。
ダイナミックなテレビのCMを観て食べたくなりました^^
<材 料>豚バラ肉・キャベツ・長ネギ。
      ピーマンも使うようで買い忘れましたω
材料を油で炒めてホイコーローの素を絡めるだけ。
結構多くできた感じですがキャベツが多いので到ってヘルシー。
本格的な中華味が美味しく、いい一杯の肴になりました^^




創味シャンタン粉末タイプ入りお得な5点セット

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創味のお試し5点セット

TVCMでも放送中、大人気の創味シャンタンが粉末タイプになって新発売!
記念セットとしまして、創味通販売れ筋の


「創味のつゆお手軽ボトル」
「手造りたまねぎドレッシング」
「手造り ぽんず」
「洋食屋のフレンチドレッシング」


そして「創味シャンタン粉末タイプ」
の5点を初回限定で特別価格にてご提供!!

この機会に、長年愛されてきたプロの味をご家庭で!

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料理の世界では第一に「素材」が良いこと、第二に「料理人」の腕前が良いことと云われます。
美食家で知られる北大路魯山人は「日本料理の美味は十中九まで材料の質の選択にあり」
「中華料理においても材料の功が六、料理人の腕前は四」とも言い遺しています。

創味食品のつくる、つゆ、スープ、たれ等の各種調味料は決して主役ではありませんが、
旬の食材の持ち味を活かし、お料理をおいしく仕上げる大切な役割をもっています。
手抜きのない吟味した材料を惜しみなく使っているから、
他とひと味違う美味しい商品をつくることが出来ると考えています。






創味のお試し5点セット


日本に現存する最古の中華料理!!横浜中華街【聘珍樓】

日本に現存する最古の中華料理!!横浜中華街【聘珍樓】

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ちょっと手抜きのチャーハンです^^

久々のチャーハンですが、チャーハンの素など買ってみました。
具として用意したのは、卵と青ネギのみです。
・フライパンに油をひいて溶き卵をさっと炒めます
・御飯を入れて切るようにして炒める
・チャーハンの素をふりかけてすばやく炒めます
・火を止める直前に小口に切った青ネギを混ぜて出来上がり
その間、約3分。
御飯の量が基準より多めだったのでやや薄味になりましたが、
美味しく食べられました。
素は安価だし、使えるものは利用した方が良いですね^^




    横浜中華街【聘珍樓】夏のギフト

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横浜とともに120余年 聘珍樓

聘珍樓は1887年横浜中華街に誕生し、以来120余年。
日本の中国料理の一番の老舗です。


その聘珍樓の商品をネットで購入、ご自宅で聘珍樓のお味がお楽しみ頂けます。

肉まんや点心、フカヒレの姿煮をはじめ、お歳暮やお中元、
内祝い用など様々な用途でご利用頂けるお取り寄せギフトを多数取り揃えております。


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「肉まん・餃子・フカヒレ」美味しい中華・広東料理
  お取り寄せグルメギフトなら聘珍ショッパーズ





聘珍樓の夏のギフトご購入は、こちらから



贈って喜ばれる【土井ハム】のギフト♪

贈って喜ばれる【土井ハム】のギフト♪

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厚切りベーコンとアスパラのマヨネーズ炒め

厚切りベーコンの切り落としが安価で売られていたので購入。
グリーンアスパラと炒めることにしました。
ベーコンを炒めて脂が出てきたらマヨネーズ、アスパラを加えて炒める
ベーコンに塩味があるので粗挽き黒コショウのみ振りました。
アスパラはシャキシャキ感を楽しみたいので下茹ではしません。
マヨネーズが加わったことで一味違った炒めものになりました
一杯の肴に美味しかったです^^




  本物の手作りドイツハムを全国へお届け

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本物のドイツハムの生ハム(ラックスシンケン)

土井ハム」では
大正時代より伝わる日本初のドイツ式ハム製法を守りながら、
最高の味と品質を全国へとお届けしています。

「生ハム」「生ベーコン」「ソーセージ」「焼豚」
どれもこだわりの食材と製法、職人の技で生み出される品々です。

手作りハムは高級志向の強い商品ですが、
その中で出来る限りお求め安い価格でご提供しています。


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本物のドイツハムの味をお歳暮にて全国へお届けします。生ハム、生ベーコン
焼豚、ウインナー。どれも手作りで手間隙かけてつくりました。
戴いた方に必ず喜んでいただける一品ですよ。






土井ハム商品のご購入は、こちらから



創業160有余年そうめん発祥の地よりお届け【三輪そうめん】

創業160有余年そうめん発祥の地よりお届け【三輪そうめん】

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冷やしきつねそば&ミニ天丼のランチ

毎度の天然温泉レストランのランチ話題です。
今週のランチは「冷やしきつねそば&ミニ天丼」
麺の上には水菜・長ネギ・蒲鉾、そして油揚げが乗っている
汁はかけてあります。そばはうどんに変えられます。
ミニ天丼の天ぷらは三種で、インゲン・ニンジン・ちくわ。
この暑い時期にはうれしいランチで美味しくいただきました




       三輪そうめん池利

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創業160有余年そうめん発祥の地よりお届け【三輪そうめん池利】

三輪素麺発祥の地で、創業嘉永三年(1850年)より続く老舗製造メーカー。

今期よりGIマーク(地理的表示)の獲得を行い

産地・産品として知的財産として保護されました。

他にはないカラフルな色麺を特徴として、幅広い世代にご愛顧いただいております。


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素麺発祥の地、大和三輪の地で創業160有余年続く、手延べ三輪そうめんです。

オンラインショップでは、そうめんを年中楽しんで頂けるアレンジレシピをご紹介中。

今なら会員登録ですぐに使えるポイントも!

そうめんの事なら、三輪そうめんの池利





三輪そうめん池利のご購入は、こちらから



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ダイエットHP公開中です!
プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪
ギ フ ト
もらいたいもの  
         
1位 ビール           
2位 産直の生鮮食料品    
3位 コーヒー           
4位 ハム/ソーセージ      
5位 調味料・食用油 
      

贈りたいもの

1位 商品券
2位 ビール
3位 産直の生鮮食料品
4位 コーヒー
5位 ハム/ソーセージ

一応の目安です)

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