お歳暮ギフト特集!南ぬ豚(ぱいぬぶた)などでお馴染みの【やえやまファーム】

お歳暮ギフト特集!南ぬ豚(ぱいぬぶた)などでお馴染みの【やえやまファーム】

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天然温泉レストランの生姜焼き定食です

天然温泉に行ってきました。
肉類が食べたくなって生姜焼き定食(780円)を注文。
あまり時間かかることなく出てきました。
豚肉を食べるといつも通りにいい味。でもでも、肉が三枚とも妙に硬い。
焼きすぎた感じも見受けられなかったんだけど、やっぱ焼きすぎなのかな?
味は良かっただけにちょっと残念でした。




  やえやまファームのお歳暮ギフト

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やえやまファーム

日本唯一の有機パイナップル農場や石垣島唯一のアグー豚指定認定生産農場を取得した
農産・畜産から自社でその素材を最大限活かす為に自社加工場で商品の生産・販売を行っております。

素材の味にこだわった商品作りをして一度、食べたらリピートユーザーも多くいます。
有機パイナップルのジュースや沖縄の果物を使ったジュースは皮ごと絞った、
普通のジュースでは味わえない濃厚で味わい深いジュースです。


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また、ジュースで絞ったパイナップルの絞り粕をサイレージ化してアグー豚(F1) に
食べさせ南ぬ豚(ぱいぬぶた)は脂のうまみが格別です。しゃぶしゃぶにした際など殆どアクが出ません。
畜産で出た堆肥をパイナップル畑に肥料として使う循環型の6次化農業を行っております。






やえやまファーム




気の利いたお歳暮に「クアトロえびチーズ」

気の利いたお歳暮に「クアトロえびチーズ」

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柿ピーとチーズのカリカリおつまみ

少し前にテレビで紹介していた簡単な一品です。
“いいかも!”と頭に残ったので作ってみました。
パソコンで調べたらたくさんレシピが出てきたので
知らないのは私だけ?^^

<用意するもの>

・とろけるチーズ
・柿ピー
・クッキングシート

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<作り方>

・耐熱皿にクッキングシートを敷く。
  その上にピザ用チーズを乗せ、更にに柿ピーを適量乗せる。

・電子レンジでチーズが溶ける程度加熱する。
  700Wで1分チンしてみました。

・冷めるまで放置。チーズが固まったら完成です。

ぱりぱりっとした柿ピー入りのチーズせんべいの感じで一杯のいい肴に

<反省点>

テレビで観たようにかっこよく作ろうと思ったのですが、
皿に二つ並べましたがレンジでチンしたらとけてくっついてしまいました。
でも、見た目はイマイチですが味は同じです^^
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4種のチーズソースを挟み込んだ新感覚えびせん
【クアトロえびチーズ】


「クアトロえびチーズ」は
個性的かつ可愛くておしゃれなチーズサンドえびせんべい。

手掛けるのは創業60年を超える老舗海老煎餅屋【志満秀】さんで、
肝心の「味」にも一切の妥協なくこだわり抜いた逸品です。

女子会など日々の食卓が華やかになるのはもちろん、
贈り物に喜ばれること間違いなしの優れものです。


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それはまるでジャパニーズマカロン!

「クアトロえびチーズ」が
今年度の全国菓子大博覧会で【農林水産大臣賞】を受賞!!

志満秀さんは他の様々な商品でも、農林水産大臣賞や
香川県の県産品コンクールでの最高位を受賞、
またモンバスなどのイベントや、ルパン三世を始めとするアニメ作品、
伊勢丹など大手デパートとのコラボ商品を多数展開したりと、
時代に合わせた質の高い商品開発を行う企業として優れた評価を得ています。


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<お取り寄せNO.1>クアトロえびチーズ 2,000円(税別)

  初回限定・送料無料

<こんな方にオススメ>

・スイーツ、和菓子がお好きな方
・お子様から親御様へのギフト・プレゼント・帰省のお土産
・手土産、差し入れ

4種のチーズをサクサクの海老煎餅でサンドした
まるでマカロンのような和スイーツ♪  

それはまるでジャパニーズマカロン!






和田珍味では冬ギフト・お歳暮特集を開催中!

和田珍味では冬ギフト・お歳暮特集を開催中!

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和風ファミレスの「鯖(サバ)の味噌煮定食」


和風のファミレスで「サバの味噌煮定食」を食べてきました。
天然温泉レストランのサバと比べてひと回り大きい。
レトルトパックのものなんでしょうけど、いい味で美味しかったです。
味噌と甘さのバランスがとっても良かった。
小鉢は漬物と里芋・レンコン・高野豆腐の煮物。
このランチはドリンク付き。
魚の難点はどうにも小骨が邪魔なことかな。
それがなければもっとバクバク食べられるのですが。
でも大満足の定食でした^^


海の台所【和田珍味】自慢のうまいもん


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創業80余年の手仕事が支えます。和田珍味

世界遺産、石見銀山のある町大田市の「和田珍味」さんです。

創業以来80余年に渡り、
ふぐ珍味を中心に、素材を大切に手間ひま惜しまず
「うまいもん」づくりし、全国大会では3度水産庁官賞を受賞しました。
すべて国産原料を使用!安心で安全な商品を提供いたします。
製造直売所ならではの味をお楽しみ下さい。


(自慢の一夜干を召し上がっていただけるセット
「ふぐ、のどぐろ一夜干」は 和田珍味 自慢のふぐ一夜干をはじめ
話題の高級魚のどぐろ一夜干を セットにした豪華な 詰め合わせです)



和田珍味の冬ギフト・お歳暮特集


只今、和田珍味では冬ギフト・お歳暮特集を開催中!
一番人気「天然ふぐちりセット」、新登場「塩辛シリーズ」や
定番の「ふぐぞうすいスープ」など、
この時期にぴったりのうまいもんが多数ございます





創業80余年の手仕事が支えます。和田珍味





寒い折りから温かい讃岐うどんがいいね【つるわ】

寒い折りから温かい讃岐うどんがいいね【つるわ】

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群馬名物「おっきりこみうどん」など作って


暑い夏にはコシのあるザルうどんなど良いですが、
軟らかい煮込みうどんが食べたくなりました。

スーパーで目に留まったのが安価な「おっきりこみうどん
  おきりこみうどんとも言う

昔から群馬県で食べられている郷土のうどんだ。
ほうとうより幅は狭いけど幅広の麺。
買ったものは茹で麺なので調理はラク。

いろいろな作り方があると思いますが、
具として油揚げ・シメジ・長ねぎを用意しました。
油揚げは短冊に、長ねぎは斜め切り、シメジは石づきを取って手でほぐします。

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鍋に水と具材を入れて火にかけます。
味付けは麺つゆメインで他に顆粒だし・味噌も使用。

強火で煮立てたら弱火で蓋をして20分強煮ます。

これで出来上がり。簡単です^^

麺は軟らかく汁には「とろみ」が出て、とても美味しかったです。
油揚げとシメジがいい仕事をしています。
寒い折りから体が暖まります。
多めに作って2回楽しみました




讃岐うどんのお取り寄せ通販【つるわ】






本場讃岐の味をご家庭で「手打ちうどんつるわ」

厳選した小麦粉、食塩、天然水を使い丁寧に

麺生地を練り上げました。

そして「コシ」と「のどごし」を楽しんでいただくために

一晩寝かせて熟成したものをカットしています。

かけ、ぶっかけ、釜玉、色んな讃岐うどんを楽しんでいただくために

シンプルに純生麺だけをご用意しました。

素材と製法にとことんこだわった讃岐うどんを是非ご賞味ください。






<讃岐うどんのつるわ口コミから>

・生まれも育ちも四国の私。
  喉ごしも良くコシのあるツルツル麺です。
  讃岐うどんと言える本物の麺。
  取扱いやすく、無添加なのが嬉しいですね。

・細いタイプだったので食べやすく美味しかったです。
  茹でる時や食べる時によくある
  ツンとするニオイがないのも良かったです。

・通信販売のつるわのうどんを初めて食べました。
  つるわのうどんは生麺ですが冷凍保存できるのもいいですね。
  つるっとした食感で、麺はコシがあってモチモチ。
  つるわのうどん、美味しくてまた頼みたいと思います・・・などなど


ご購入はコチラから↓↓↓




本場讃岐の味をご家庭で「手打ちうどんつるわ」


塩分を気にするお父さんでも大丈夫!厳選【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】

塩分を気にするお父さんでも大丈夫!厳選【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】

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海苔の佃煮とベーコンでスパゲティ

残り材料(在庫)で作った一品です。
<材 料>
スパゲティ乾麺・海苔の佃煮・ベーコン・海藻サラダ・ニンジン
味付けは海苔の佃煮です。
味の想像はつくでしょうけど、海苔の佃煮と海藻サラダで磯の香り、
適度な塩味でさっぱり食べられて美味しかったですよ^^



  からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布


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【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】

まずは熱々ご飯と一緒に・・・
おにぎりの具材やお茶漬けなど、様々な楽しみ方で味わいください。

みりん屋が本気で作ると佃煮はこうなります。 
本みりんは素材の旨みを引き出すのに最高の調味料です。
砂糖とは違う、上品な甘味を加えてくれるので、余計な調味料を入れなくても、
美味しい料理ができあがります。

元々佃煮は本能寺の変の時の徳川家康に由来がある古くから親しまれてきた料理です。
そして江戸時代から佃煮作りにみりんが使われるようになりました。
日本最古のみりん屋として、
佃煮とみりんの長い歴史に挑戦してみたいという想いから作り上げた自信の一品です。


  【からだにやさしい佃煮 しいたけ昆布】







大切な方への贈答品として!北海道産【毛ガニむいときました。】

大切な方への贈答品として!北海道産【毛ガニむいときました。】

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さっぱりとオホーツク丼

先日は社交ダンス仲間と和食のファミレスで食事。
私が注文したのが「オホーツク丼」。
具はあれこれ入っていて、いくら・かに・サーモン・いか、
とびっ子・大葉・紅しょうが

味噌汁と漬物がついて1100円。
さっぱりしていて美味しく、また食べたいメニューです^^




   北海道産【毛ガニむいときました。】

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北海道産 「毛ガニむいときました。」

「毛ガニむいときました。」のいいところ@


殻をむく面倒がなく、箸だけで毛ガニのおいしさをまるごと堪能できます

カニの本場、北海道で最も愛されている毛ガニ。
しかし、毛ガニはその名のとおり体中に細かい毛がビッシリ生えており棘も生えているため、
捌くことを面倒に感じ、大好きな毛ガニに手を伸ばしづらい方、多いのではないでしょうか?

そんな方におすすめしたいのが「毛ガニむいときました。」です。
商品名のとおり、全ての殻をむいた状態でお届けしますので、
美味しい毛ガニを「食べるだけ」で良いのです。
美食市にはこれまでなかった毛ガニの至れり尽くせりをご家庭にお届けいたします。


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「毛ガニむいときました。」のいいところA


脚肉、身肉、カニみそが均一に盛られているため、外れはありません。

北海道産の毛ガニをプロが一つ一つ丁寧に捌き、脚肉、身肉、
カニみそを均一に盛りつけているので当たり外れはありません。
ですから、いざ届いたら身の量が少なく食べごたえがない…カニみそが入っていない…
ということは絶対にありません。
「毛ガニむいときました。」は個体差によるハズレがなく、
食べごたえ満点のボリュームの毛ガニをお届けしておりますので必ずご満足いただけます。





北海道産 「毛ガニむいときました。」


豪華16品こだわり食材おためしセット【らでぃっしゅぼーや】

豪華16品こだわり食材おためしセット【らでぃっしゅぼーや】

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簡単だけど一杯の肴にいい茹でピーマンのおかか乗せ

知り合いからピーマンをいただきました。
他に組み合わせる食材がなかったので
シンプルに茹でピーマンで食べることに。

・ピーマンはヘタと種を取り細切りに
・熱湯で茹でるというよりも湯通しの感じ
  (10秒足らずです)
・器に入れておかかを振りかけて醤油で食べます。

さっと湯を通すだけなのでシャキシャキ感は残り、
さっぱりと食べられて美味しかったです

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<ピーマンの効能>

・老化・生活習慣病の予防
・疲労回復・風邪回復
・冷え軽減
・脂肪予防
・美肌、アンチエイジング 栄養たっぷりですね^^




    らでぃっしゅぼーやさんのお試しセット

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らでぃっしゅぼーやのおためしセット

「偏りのある食卓のメニューを見直したい・・・」
「食品添加物は気になるけれど、安心できる食材を買い集めるのは骨が折れる」
「買い物袋が重くなるのが嫌で、いつも買う量は制限している・・・」
「エコにも気を遣いたいけど、正直自分のことで精一杯!」

−そんな方へ!

カラダにも、環境にもやさしい食材宅配サービスはいかがでしょうか?

らでぃっしゅぼーやでは、安全性と素材本来の美味しさを追及し、
未来も持続可能な生産過程でつくられた食材にこだわってお届けをしています。

特に、プロが厳選した食材をバランスよくセットにしたお届け内容は、
たくさんの方からご好評をいただいています!

ぜひ一度、その"違い"をおためしセットでお味見してみてください。

厳選食材おためしセット 1,980円(税込・送料無料)




らでぃっしゅぼーやのおためしセット


有名店の味を自宅にお届け!ラーメン通販の宅麺

有名店の味を自宅にお届け!ラーメン通販の宅麺

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美味しかったコーンたっぷり味噌ラーメン

天然温泉レストランで味噌ラーメンを食べてきました。
温泉に行く前から味噌ラーメンに決めていて念願かなった感じ。
具には、チャーシュー・メンマ・もやし・ねぎ、そしてコーンが乗っている。
コーンをすくう穴付きの匙が付いている配慮が嬉しい。
味は合わせ味噌ベースのスープで美味しかったです。
惜しいのは少し麺が軟らかかったこととぬるかったこと。
それでも大満足でした。600円。



  有名ラーメン店の味をそのままご自宅にお届け

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宅麺.com

宅麺とは、お店のラーメンの味をそのままご自宅にお届けする、    
これまでに無かった全く新しいサービスです。    
職人が手間隙かけて作った手作りのスープをそのままパック    
にして、冷凍便にてご自宅にお届けします。    

有名ラーメン店のラーメンを食べたいけど忙しくてなかなか並べない、
食べに行きたいけど遠くて気軽には食べられないという方!    
あっさり・こってり、太麺・細麺、とんこつ・魚介、醤油・塩・味噌、
など様々な種類のラーメンからお好きな味の    
ラーメンをお選び頂けます。是非一度味わってみてください!  






宅麺.com





世界各地のグルメを巡る!美味食肉&ワインが楽しめます 【グルメソムリエ】

世界各地のグルメを巡る!美味食肉&ワインが楽しめます 【グルメソムリエ】

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寒さ厳しき折からあったかポトフ

寒い日々が続いているのでポトフを作りました。

<使った材料>
ウィンナー・ベーコン・ジャガイモ・
玉ねぎ・ニンジン・キャベツ。

味付けは塩と微量の醤油。
(ベースは固形コンソメ)

具はもちろん美味しかったですが、
スープもとてもいい味になっていました^^
多めに作って2回楽しみました。




世界各地の美味食肉&ワイン 【グルメソムリエ】

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世界各地の珍しいグルメな食肉の通販サイト【グルメソムリエ】  

グルメミートワールドさんでは、
世界各地の珍しいグルメ食肉の通販・
         グルメミートショップ
」を通して
皆様に良質な商品をご紹介しています!

最近では、スーパーや百貨店でも色々な食肉を扱うようになりましたが、
ホテルや高級レストラン、料亭などでしかお目にかかれないような
プロが使っている品質の高い食肉です。

イベリコ豚ベジョータやシャラン鴨、フォアグラ、
ハモンイベリコ生ハムなどワンランク上の食材を
豊富に、かつお安く提供されています。☆






世界各地の珍しいグルメな食肉の通販サイト【グルメソムリエ】




鴨南蛮そばを作って食べました^^

鴨南蛮そばを作って食べました^^

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【大将自慢の鴨鍋セット】

鴨肉を食べたいと思っていたところ、

思いがけずスーパーで珍らしいものを発見。

燻製した鴨肉の真空パック入り。(ひとつ355円)

ようやく入手しました^^

2種類あってスモークパストラミ

(パストラミ・・・肉を塩漬けして粒胡椒こしようをまぶし、
          燻煙したもの。)


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まずは数切れずつ一杯の肴にしました。

その後に同時に購入した安価な茹でそばで鴨南蛮に。

長ネギは食べやすい長さに切ってフライパンで空炒め。

イヤー、美味しかった。楽しみました。

パストラミの方は粗挽き黒胡椒のピリ辛感がいい。

まだ残っているのでまたまた晩酌のつまみですね





【大将自慢の鴨鍋セット】
30年間愛され続けるじゅうとり【大将自慢の鴨鍋セット】

  創業27年、地元で愛され続ける大将自慢の鴨鍋セット通販

         ★じゅうとり★

香川県の三豊地区で愛され続ける創業27年の食事処じゅうとり。
大将自慢の鴨鍋は冬の寒い季節はもちろん、春や秋、夏の暑い時期にも
注文するお客様の絶えない人気メニューです。
じゅうとりの鴨鍋に魅了され、リピートされるお客様も多数いらっしゃいます。
こだわりの「大将自慢の鴨鍋セット」を是非一度ご賞味ください。



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プロフィール

グルメまさ
小学生の頃から何となく料理に目覚め、今では必要に迫られてでもありますが、日々一品を作っています。グルメには目がない方です♪
ギ フ ト
もらいたいもの  
         
1位 ビール           
2位 産直の生鮮食料品    
3位 コーヒー           
4位 ハム/ソーセージ      
5位 調味料・食用油 
      

贈りたいもの

1位 商品券
2位 ビール
3位 産直の生鮮食料品
4位 コーヒー
5位 ハム/ソーセージ

一応の目安です)

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