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苦みの少ない白ゴーヤ







家庭菜園のゴーヤも苗で1本だけ植えたゴーヤが育って

2〜3日に2,3個は大きいサイズが収穫出来てますが

今年は緑色のゴーヤではなく白色のゴーヤを植えたのですが

緑色のゴーヤに比べて白色のゴーヤの方が

苦みが少ないです。

ゴーヤチャンプルの素で料理したりして食べてますが

緑色のゴーヤの方が触感はいいかな!?

来年は白と緑のゴーヤの苗を植えて味比べをしたいと

思っています。

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