a day-by-day account of my life

あんこう鍋は　美味しいね♪

An anglerfish hot pot is delicious♪








＊＊あんこう鍋　　　　　　　　　　An anglerfish hot pot

＊＊大根と鶏肉の煮物　　　　　　　Boiled white radish and chicken

＊＊キャベツ入りポテトサラダ　　　Potato salad with cabbage

＊＊もやしの酢の物　　　　　　　　Bean sprouts with sweetened vinegar

＊＊ピーマンとモロッコ豆の炒め物　Stir-fried green pepper and Italian flat beans



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

They were good.. Thank you.

おはぎ　　　　　　Bean cake





餅米２カップとうるち米１カップで炊き　あずき餡で包んだ物と　餡を芯にして　
きなこをまぶしたもの２種を作ました。



Cook 2cups sticky rice and 1 cup rice.
One is covered with azuki bean paste and the other is bean paste covered with rice
and then covered with soybean flour.

　　　　　　　　　　　　　写真提供；妹



橘始黄（たちばなはじめてきばむ）

１２月２日　から　１２月６日　ごろ。

初冬

橘の葉が黄葉し始める。




Tachibana-Hajimete-Kibamu

Around December 2 to December 6.

Early winter

Tachibana citrus tree leaves start to turn yellow.

＊＊ビーフシチュー　　　　　　　　　Beef stew

＊＊大根とタコの煮物　　　　　　　　Simmered white radish and octopus

＊＊かぶらと二十日大根のゆず和え　　Turnip and radish with yuzu

＊＊もやしと貝割れ大根のマヨサラダ　Soybean sprouts and white radish sprouts with mayonnaise

＊＊モロッコ豆のショウガ醤油和え　　Italian flat beans with ginger and soy sauce





どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

They were good. Thank you.

ゴミ出しに　出たら　満月が。。。　満月見るの久しぶりです。
なんかうれしい♪



I went outside of the front door to take out the garbage,
Then there was a full moon shining bright in the sky.


It's been a while since I saw the full moon...

I feel happy.

＊＊牡蠣フライ　　　　　　　　　　　　　Fried oysters

＊＊カブとカニかまの煮物　　　　　　　　Boiled turnip and imitation carb meat

＊＊水菜のサラダ　　　　　　　　　　　　Potherb mustard salad

＊＊春菊とウインナーのガーリックソテー　Edible chrysanthemum and wienerwurst with garlic

＊＊ホウレンソウと二十日大根の酢の物　　Spinach and radish in sweetened vinegar

＊＊マカロニサラダ　　　　　　　　　　　Macaroni salad




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

They were good. Thank you.

新米と　ごはんのお友達の　牛肉のしぐれ煮、特に美味しかった♪


New rice and boiled beef with sweetened soy sauce which goes well with rice were especially delicious　♪







＊＊薄揚げと水菜のハリハリ鍋　　　Harihari-nabe

＊＊洋風茶碗蒸し　　　　　　　　　Western style steamed egg custard

＊＊春菊とリンゴのサラダ　　　　　Edible chrysanthemum and apple salad　

＊＊白菜の浅漬け　　　　　　　　　Lightly pickled Chinese cabbage

＊＊小松菜と椎茸の煮物　　　　　　Boiled Japanese mustard spinach and shiitake mushroom

＊＊ごはん　　　　　　　　　　　　Rice

＊＊牛肉のしぐれ煮　　　　　　　　Boiled beef with sweetened soy sauce

＊＊黒豆と椎茸昆布（市販品）　　　
　　　　　　　Boiled beans and boiled shiitake and mushroom with sweetened soy sauce




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

They were good. Thank you.











　　

（２１ｃｍ　型）

１．パイ皿に油を塗り　パイシートを伸ばして　敷きます。
　　はみ出たところは　切り取ります。
　　フォークで底に穴を開け　冷蔵庫で冷やします。
　　２００℃のオーブンで　１５分ぐらい　焼きます。
　　取り出し　冷まします。

２．りんご4個は　皮をむき　５ｍｍ厚さぐらいのいちょう切りにし　サッと洗い、
　　水気を拭き取り　さとう７０ｇとシナモン小１/２を振り入れ　全体を混ぜます。

３．１．に２．をいれ　パイシートで　覆い　真ん中に十字に切り目をいれます。
　　そして　２ｃｍ幅ぐらいに切った　パイシートを縁にのせ、フォークで　押しつけ　
　　（または指でおしつけ）ます。
　　冷蔵庫で　冷やします。

４．２００℃のオーブンで　５０分　焼きます。




** Apple pie (21cm mold)

1. Spread oil (butter) on pie mold and place pie pastry ( the pie sheet has spread into a thin layer).
Cut off the extra edge.
Prick the bottom with a folk.
Then let it sit in the refrigerator.
Bake at 200℃ oven for 15 mins.
Let it cool down.

2. Peel 4 apple skins off and cut into 5mm thickness quarter slices. Wash with water then drain.
Wipe off extra moisture.
Mix the apples with 70g sugar and 1/2tsp cinnamon.

3. Put 2. in 1. Then cover with spread pie sheet and make a cross cut in the center
And then put 2cm width pie sheet ribbon around the edge.
Press the edge with a folk or your finger.. Let it sit in the refrigerator.

4. Bake at 200℃ oven for 50 mins.

＊＊豚肉と白菜のミルフィーユ鍋　　　　Mille feuille hot pot with Chinese cabbage and pork

＊＊チーズ入りジャガイモ団子　　　　　Cheese potato balls

＊＊ピーマンの肉詰め　　　　　　　　　Stuffed bell pepper

＊＊大根と薄揚げの煮物　　　　　　　　Simmered white radish and thin deep-fried tofu

＊＊カニカマと小松菜の酢の物　　　　　
　　　　　　　　　Imitation crab meat and Japanese mustard spinach in sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　　　　Various vegetables salad



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


They were good. Thank you.

叔母からのお米が届きました♪　もう少し残っている古米をはやく食べなくちゃ。
We got new rice from my aunt. We got to eat old one ASAP.








妹から；　　　　　　　　　　　　　　
From my sister;

妹が育てているゆずとレモン♪　　　　Yuzu and lemon my sister raises.




干し柿　　　　　　　　　　Dried persimmons




リンゴジャム　　　　　　　Apple jam





妹が長野でリンゴ狩りをしたりんご　　　　　
My sister wen to apple picking in Nagano prf.　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　







この３個は ムーランルージュという品種　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　
These three are called Moulin rouge






こちらに来る途中の産直店でお野菜を一杯買ってきてくれました。
My sister bought a lot of vegetables at the farmer's shop on the way here.