2019年02月24日
日ごろの疲れを癒すには甘い物を食べたい！神戸スイーツ
神戸の洋菓子文化のルーツは明治維新ごろ、開港当初持ち込まれた洋菓子が長い年月をかけて発展し、神戸は洋菓子の街、スイーツ流行発信地として全国から熱視線を浴びています。
神戸開港150年を記念して作られた
ル・パン神戸北野オリジナルボックスは、まるで宝石箱！
神戸北野に位置するLE PAN（ル・パン）は、「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」直営のスイーツ＆ベーカリーショップ。
ホテルでご好評のパンや洋菓子をご家庭用・ご贈答用にお買い求める事が出来ます。イチオシがコフレ ア ビジュ B（イエロー）
1868年の神戸開港以来、海外からの居留者および文化を受け入れ、共存してきたスイーツの街・神戸に誕生したギフト缶。(神戸開港150年を記念して作られたル・パンオリジナルボックスは、まるで宝石箱)港をイメージした船の柄が特徴の、どこか懐かしい丸缶に瀬戸内レモンの皮のコンフィをたっぷりと使用したオリジナルレモンケーキやフィナンシェなどル・パンのパティシエ自慢のアイテムを詰め込みました。
保水力の高い小麦と、気密性の高いオーブンで絶妙に水分のバランスを保ちながら焼き上げた焼き菓子。丸缶には、港町・神戸を思い起こさせるようないかりや船も描かれ、ちょっと懐かしいデザインが「お菓子缶マニア」の間でも人気。
【お取り寄せ可】コフレ ア ビジュ B（イエロー）＊化粧箱入り 2,484円（税込）｜ル・パン神戸北野
神戸元町の人気のチョコレート、神戸・元町一番館のポーム・ダムール
1971年、神戸元町に、ヨーロッパ、アジア、欧米の輸入食品の売り場として、チョコレートを販売開始し、それから2年の年月をかけて、リンゴのチョコレートポーム・ダムールを完成させ、本店で販売開始。フレッシュなリンゴを蜜でボイルし、ほろ苦いチョコレートでやさしくコーティングされ、リンゴは甘酸っぱく、ちょっとゼリーのような食感で、ほろ苦いチョコレートと口の中で絶妙なコラボレーションを楽しめます。
リンゴにコーティングしているチョコレートは、あくまでも薄く、ビターチョコを使用して、リンゴの甘さを引き立たせるためのほど良い配分は他では真似出来ない逸品。
お店のこだわりのひとつで、チョコレートが溶けたり乾燥したりないように、人の手で一粒ずつ丁寧にラッピングされています。
ドライフルーツやリンゴが好きな方、甘いものが苦手な方にも喜ばれますよ！
ポーム・ダムール ギフト箱 3,456円（税込）｜神戸・元町一番舘
神戸六甲にあるスイーツ専門店「神戸フランツ」のチョコレートたっぷりの幸せ！珠玉の濃厚ザッハトルテ
チョコレートやプリン、チーズケーキなどの伝統的なスイーツに神戸ならではのハイカラ・お洒落さと海・旅・美味しさのエスプリを添えて、大切な方に思いが伝わるお菓子作りを日々目指している。
神戸魔法の生チョコザッハは、カカオの豊かな最高級チョコレートを極限までたっぷりと生地に使用。その風味が活きるように低温でじっくりと焼き上げ、新鮮なクリームとチョコレートで仕上げた濃厚生チョコレートをサンド。
濃厚ガナッシュで風味を閉じ込め、表面はグラサージュショコラで贅沢にコーティングし、上質なチョコレートの風味をまるごと堪能していただけます。
1層目は、グラサージュショコラでコーティング
2層目は、なめらかなガナッシュ
3層目は、クリームとチョコレートの濃厚な生チョコ
4層目は、ふんわりしっかりとしたくちどけのココアスポンジと、濃厚カカオが香る上質なチョコレートを極限まで楽しめます。
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