先日応募したマルコメさんのイベントに当選しました！！ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

なかなかブログを書く時間が取れずに、ＵＰが遅くなりましたが、
美味しくいただいています♪



お味噌汁でいただくのが、一番味噌の味が分かっていいと思うんですけど、
まだお味噌汁は作っていません(;^_^A

味噌は醤油や塩などとは違って、溶かすという作業をしなければいけませんが、
この味噌は液状の味噌なので、炒め物の味付けなどにも、
さっと具材に味噌が絡んでくれます。

届いたその日に早速作ったのが、コレ！↓↓↓

■■■材料■■■

●液みそ　絶品の味
●鮭
●キャベツ
●にんじん
●玉ねぎ
●舞茸
●ブロッコリー
●お酒ちょっと


■■■作り方■■■

ザクザク切った野菜を深めのフライパンに入れて、
鮭を並べて液みそ　絶品の味をまわし入れる。
焦げ付き防止の為に、ちょっとだけお酒も入れてみました♪

あとは、蓋をして蒸し焼き状態に！！

舞茸とブロッコリーは、出来上がりの直前に投入します。






はい！出来上がりｖ(｡・・｡) ｵｯｹｰ♪





鮭のチャンチャン焼き風の完成です♪

フライパンのまま食卓に並べてみましたー。

蒸し焼きにすることで、野菜も甘くなり嵩も減るので、
子供達も沢山食べてくれましたよ♪

鮭と味噌の相性もさることながら、
やっぱり、キャベツとの相性がバツグンでした(*´∇｀*)

出汁の味もしっかりしていて、なかなか家庭で毎回この味を出すのは難しいと思います。


写真を撮るのを忘れてしまったんですが、
昨日は、このお味噌を使って、
厚揚げと葱の炒め物を作りました。

豆腐と味噌の相性もいいですもんねー。
同じ大豆から出来ているモノだし♪