小さな止まり木　～おうちカクテルレシピ～

2019年11月01日

ノー・ネーム　NO NAME cocktail　カクテル

私のアカウント名、このカクテルからとっています。
「名前は飲んだ方が付けてください」という意味があるとかないとか。

このカクテル、ハチミツ使います。
プロの方には怒られちゃいそうですが、ハチミツ、そのままシェイカーに入れると氷にくっついて溶けないんで、あらかじめ数滴のお湯で溶きました。
シナモンスティックは香りが出るようにバキッと折ってシェイカーへ。
漫画バーテンダー(6巻)確認したら、このカクテル作る際にシナモンスティック3本も入れてます。
3本ももったいない！と思いつつ、このスティック短いし、3本入れました。

シェイクしてできあがり。

シナモンの風味出るように強めにシェイクしたんですが、シナモン砕けるのね^^;
シェイカー傾けたときには既に遅し、茶こし使うんだった・・・

なので、シナモンの破片がいっぱい入っちゃいましたが、このカクテル、かなりおいしゅうございます。
ダークラムとシナモンて抜群に相性いいですね。
ラムの刺激をシナモンが包み、シナモンのライトさをラムが補い、互いに長所を引き出してる感じ。
ラムとシナモンの融合した香りと甘さ、そこにハチミツのコクが加わり、美味にございます。

シナモン勿体ないので(ビンボー性)、クリームでも振ってみました。

1/3ずつだと甘すぎるかと思い、ラム20、クリーム30、ハチミツ10でシェイクしてみました。
これもおいしかったです。
ただ、案外甘さ控えめになったので、1/3ずつでいいかも。

ちなみにノーネーム、葉巻とのマリアージュから生まれた“シガーカクテル”のひとつだそうです。
先日、机の整理していたら ↓ これが出てきました。