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きゅうりを冷凍して保存! [2020/07/10 00:00]
冷蔵庫に保存していたきゅうりが食べようと思ったら ブヨンっ!ブヨンっ!ブヨヨヨ〜ン・・・Σ( ̄ロ ̄lll)Oh My God !! 実は、きゅうりは鮮度のいいうちに丸ごと冷凍すれば 約3週間保存することができます。 【 きゅうりの冷凍保存方法 】 1、水で、よく洗いペーパータオルでしっかり水気を拭き取ります。 2、ラップできゅうり全体を覆い、ぴったりと包みます。1本ずつ。 3、2を冷凍用保存袋に入れて口を閉じ、冷凍庫に入れます。 ポイン..
スイカを冷凍すると約1ヵ月保存可能に!? [2020/07/04 00:00]
スイカって一度切ってしまうと傷みが早い。 食べきれない時には、冷凍することで約1ヵ月保存が可能になります。 【 スカイの冷凍保存方法 】 1、スイカを一口大にカットします。 断面に見える種を菜箸などで取り除いてから皮を包丁で切り さらに、食べやすい大きさに切ります。 2、カットしたスイカどうしをぴったりくっつけ、数個まとめてラップで包み 冷凍用保存袋に入れて、口を閉じて冷凍します。約1ヵ月保存可能です。 ポイント! 冷凍による乾燥..
さくらんぼ冷凍すると長期保存が可能に!? [2020/07/03 00:00]
とてもデリケートで保存が難しいフルーツ「さくらんぼ」。 常温で売られていることがほとんどなので保存の基本は常温となります。 しかし、冷蔵の状態で売られている場合は、冷蔵で保存を。 【 常温での保存方法 】 1、保存容器にペーパータオルを敷き詰め、さくらんぼを洗わずに並べます。 隙間なく詰め込むと傷みやすいので、余裕のある大きさの容器を。 2、ペーパータオルで包み、容器にフタをします。 クーラーや扇風機の風が直接当たらない場所に置くと3日間保存..
苺を冷凍すると1ヵ月保存可能に!? [2020/07/02 00:00]
苺を10日間以上保存したい場合は冷凍保存! 冷凍する時には、苺の水分を保つために砂糖をまぶします。 冷凍苺は、シャーベットのように食べられるだけでなく 時短でジャムを作ることもできます。 【 苺の冷凍方法 】 1、苺を洗ってヘタを切り落とします。 2、ペーパータオルで水気をしっかりと拭き取ります。 3、苺全体に砂糖を丁寧にまぶします。 4、砂糖をまぶしたら2〜3個ずつラップで包んで冷凍用保存袋に入れます。 5、できるだけ空気を抜き、冷凍庫へ。..
もやしは冷凍すると保存期間が7倍に!? [2020/06/26 00:00]
家計にとっても優しいもやし。 なのですが、生の状態のままだと2〜3日で傷んでしまいます。 しかし!冷凍すると保存期間が2週間と、7倍になります。 パッケージに「洗わずにそのまま使えます」と書かれている もやしがあるのですが、冷凍する前は一度、洗います。 洗うことで、もやしの美味しさをキープすることができるため。 【 もやしの冷凍方法 】 1、もやしを流水で洗って水気をしっかり切ります。 洗うことで、もやし特有のニオイを軽減することができ..
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