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豚小間&ニラ&もやしのあんかけ炒め [2019/04/03 00:00]
コスパも、食べ応えも抜群の一品。 食物繊維やβ-カロチンなどが豊富なニラでスタミナUP! 【 材料(2人分) 】 ・豚小間切れ      … 150g ・もやし        … 1袋(300g) ・ゴマ油(フライパン用) … 大さじ1杯 ・塩コショウ      … 少々 ・ニラ         … 1/2束 ・白ゴマ        … 適量 <<調味料>> ・みりん … 大さじ1杯 ・酒   … 大さじ1杯 ・醤油  … 大さ..
豚小間のつまみ揚げ [2019/01/29 00:00]
ごぼうのささがきと豚肉をしょうゆで味つけて揚げるだけ。 ごぼうの香りがふわっとする唐揚げはおつまみにぴったり! うどん、そばなどにのせても美味しいです。 【 材料(2〜4人分) 】 ・ごぼう      … 1本 ・豚こま肉     … 200g ・醤油       … 小さじ2杯 ・酒        … 大さじ1杯 ・卵        … 1個 ・小麦粉      … 70g ・水        … 40cc ・サラダ油(揚げ油) … 適..
豚小間と豆苗のサラダ [2018/07/03 00:00]
豚こまをサっ!と茹でたら豆苗を和えるだけ! たったこれだけだけどボウル抱えて食べたくなる美味しさ♪ 【 材料(2〜3人分) 】 ・豚小間切れ肉   … 200g ・豆苗       … 1袋(100g) ・いり白ごま    … 大さじ1〜2杯 ・白だし      … 大さじ1杯 ・レモン汁     … 大さじ1杯 ・ゴマ油      … 大さじ1杯 ・砂糖       … 小さじ1杯 ・鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2杯 ・粗挽き黒胡椒..
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