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もやしは冷凍すると保存期間が7倍に!? [2020/06/26 00:00]
家計にとっても優しいもやし。 なのですが、生の状態のままだと2〜3日で傷んでしまいます。 しかし!冷凍すると保存期間が2週間と、7倍になります。 パッケージに「洗わずにそのまま使えます」と書かれている もやしがあるのですが、冷凍する前は一度、洗います。 洗うことで、もやしの美味しさをキープすることができるため。 【 もやしの冷凍方法 】 1、もやしを流水で洗って水気をしっかり切ります。 洗うことで、もやし特有のニオイを軽減することができ..
もやし&きゅうりのピリ辛和え [2019/07/21 00:00]
辛さは一味唐辛子で調整することができます。 焼肉丼やビビンバと組み合わせても美味しいです。 【 材料(4人分) 】 ・もやし   … 1袋 ・きゅうり  … 1本 ・塩     … 少々 <<調味料>> ・キムチの素 … 小さじ2杯 ・一味唐辛子 … 小さじ1/2杯 【 下準備 】 きゅうりを千切りにしておきます。 【 作り方 】 1、もやしを1分茹でて水気を切ります。 2、ボウルにきゅうりと塩を入..
豚小間&ニラ&もやしのあんかけ炒め [2019/04/03 00:00]
コスパも、食べ応えも抜群の一品。 食物繊維やβ-カロチンなどが豊富なニラでスタミナUP! 【 材料(2人分) 】 ・豚小間切れ      … 150g ・もやし        … 1袋(300g) ・ゴマ油(フライパン用) … 大さじ1杯 ・塩コショウ      … 少々 ・ニラ         … 1/2束 ・白ゴマ        … 適量 <<調味料>> ・みりん … 大さじ1杯 ・酒   … 大さじ1杯 ・醤油  … 大さ..
鶏肉&もやしのバンバンジーサラダ [2018/07/01 00:00]
ヘルシーだけど食べ応え満点!メインディッシュにも。 節約中やダイエット中に大活躍! 【 材料(4人分) 】 ・鶏むね肉  … 1枚(250g) ・もやし   … 2袋(400g) ・いんげん  … 6本(40g) ・酒     … 大さじ1杯 ・砂糖    … 小さじ1/2杯 ・塩     … 小さじ1/2杯 <<調味料>> ・マヨネーズ … 大さじ3杯 ・すりごま  … 大さじ3杯 ・砂糖    … 小さじ2杯 ・しょう..
もやし焼きそば [2016/01/13 17:57]
もやしが麺に大変身!低糖質ボリューム満点♪ 【 もやし焼きそば作り方(2人分) 】 エネルギー(1人分):411kcal 塩分(1人分):3.4g 調理方法:炒める 調理時間:15分 ◆ 材料 ◆ ■中華そば…1玉 ■もやし…1袋 ■豚肉…100g ■小松菜…2株 ■にんにく(すりおろし)…少々 ■サラダ油…大さじ1 ■塩…小さじ1/2 ■ウスターソース…大さじ2 ■みりん…大さじ1と1/2 ■こしょう…少々 ..
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