おまんこっちんこうし358

厚揚げをマヨネーズで炒め、めんつゆとかつお節で旨みたっぷり♪
ビールや日本酒に良く合う旨みたっぷりの一品。



【 材料(2人分) 】

・厚揚げ　　　　　　　…　1枚(150g)
・マヨネーズ　　　　　…　大さじ2杯
・万能ネギ(小口切り)　…　適量


＜＜調味料＞＞

・めんつゆ(2倍濃縮)　…　大さじ2杯
・みりん　　　　　　 …　大さじ1杯
・かつお節　　　　　 …　小1袋(1.5g)


【 作り方 】

1、厚揚げを1cm角に切ります。

2、フライパンにマヨネーズを入れ、フツフツしてきたら
　1を加えて菜箸やゴムベラで転がしながら炒めます。

3、2に調味料を加え、器に盛り万能ネギを散らして完成！


ポイント！
厚揚げは、絹こしを使うと、つるんっ！とした舌触りになります。
ゴムベラを使うと厚揚げが崩れにくく調理できます。

† 地球の末路！？ †