おまんこっちんこうし358

ヘルシーな鶏むね肉と小松菜を使ったコクと旨味たっぷりの炒め物。
調味料として使用している塩昆布でミネラル補給もできます。



【 材料(2人分) 】

・小松菜　　　　　　…　1束
・鶏むね肉　　　　　…　200g
・塩　　　　　　　　…　少々
・ブラックペッパー　…　少々
・片栗粉　　　　　　…　適量
・バター　　　　　　…　20g
・塩昆布　　　　　　…　15g


【 下準備 】

鶏むね肉の皮を取り除き、ひと口大にカットしておきます。
小松菜は長さ4〜5cmに切り、軸と葉を分けておきます。
鶏むね肉はひと口大にカットし、両面にブラックペッパー、塩をふり、茶こしで片栗粉をまぶします。


【 作り方 】

1、鶏むね肉の両面にブラックペッパー、塩をふり、茶こしで片栗粉をまぶします。
2、フライパンでバターを熱し、鶏むね肉を中火で片面4分ずつ焼きます。
3、小松菜の軸を加えて炒め、油が回ったら塩昆布、葉の部分を加えてさっと炒めて完成！


ポイント！
小松菜の軸と葉では火の通りが異なるので
タイミングをずらして炒めると食感が残り美味しく仕上がります。
お肉は鶏もも肉を使ってもOK！味が薄いと感じる場合は塩昆布の量を増やして下さい。

† 地球の末路！？ †