おまんこっちんこうし358

さっぱりレモンと濃厚バターのネギダレが相性抜群！
鶏むね肉にしっかり下味をつけることで
ジューシーでしっとりした味わいに。



【 材料(2人分) 】

・鶏むね肉　　…　1枚(300g)
・えのきだけ　…　50g
・酒　　　　　…　大さじ2杯


＜＜調味料＞＞

・塩　　　…　小さじ2/3杯
・砂糖　　…　小さじ2/3杯
・片栗粉　…　小さじ1杯


＜＜タレ＞＞

・長ネギ　　　　　　…　1本
・万能ネギ　　　　　…　1/2束
・鶏ガラスープの素　…　小さじ2杯
・レモン果汁　　　　…　大さじ3杯
・バター　　　　　　…　20g


【 下準備 】

・長ネギはみじん切りにしておきます。
・万能ネギは小口切りにしておきます。
・えのきは石づきカットして手でほぐしておきます。
・鶏むね肉は余分な皮と脂身を取り除いておきます。


【 作り方 】

1、鶏むね肉は観音開きにして
　フォークで両面数ヵ所に穴を空けます。

2、ビニール袋に鶏むね肉、調味料を入れ
　手でよく揉み込み冷蔵庫で10分置いて馴染ませます。

3、ボウルでタレの材料を混ぜ合わせます。

4、耐熱容器に鶏むね肉を汁ごと入れ周りにえのきを並べます。

5、タレをかけて酒を回しかけバターをのせます。

6、ラップをしてレンジ600Wで6分加熱したら
　5分間置いて余熱で火を通します。

7、鶏肉をそぎ切りにし、えのきといっしょにを盛り付け
　残ったタレをかけたら完成！


ポイント！
お肉の厚みによって加熱時間が変わるので
様子を見ながら加熱時間を調整して下さい。

† 地球の末路！？ †