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2020年10月31日

味噌ラーメン

シンプルな具材で作る味わい深い味噌ラーメン。
豚バラの出汁がギュっ!と濃縮されたスープが絶妙!

味噌ラーメン

材料(2人分)

・中華麺          … 2玉
・市販の味噌ラーメンスープ … 2袋
・豚バラ肉         … 100g
・キャベツ         … 大2枚
・長ネギ(白い部分)     … 5cm


下準備

豚バラ肉は、一口大に切っておきます。
キャベツは、1pの千切りにしておきます。
長ネギは、千切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておきます。


作り方

1、小鍋にお湯を540cc沸かし、味噌ラーメンスープを入れて混ぜます。
2、豚バラ肉、キャベツを入れ、火が通るまで煮たら灰汁をとります。
3、中華麺を表記のとおり茹でます。
4、器に盛り、2のスープを注ぎ、具と白髪ネギをのせて完成!


ポイント!
お好みで酢をかけると、さっぱり味に変化して美味しいです。

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