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2020年10月28日

バナナオムレット

電子レンジで簡単に作れる生クリームたっぷりバナナオムレット。
ふわふわ食感と程よい甘みが絶妙なスイーツ♪

バナナオムレット

材料(4〜5個分)

・バナナ        … 2本
・ホットケーキミックス … 150g
・卵          … 1個
・牛乳         … 100cc
・サラダ油       … 大さじ1/2杯
・生クリーム(八分立て) … 200cc


下準備

バナナは皮を剥いて半分に切っておきます。


作り方

1、ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、牛乳、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
2、ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。
3、耐熱皿にクッキングシートを敷き、2を1/4量流します。
4、電子レンジ600Wで1分50秒加熱します。
5、電子レンジから取り出し、熱いうちに半分に折りたたみ、粗熱をとります。
6、この作業を残り3回繰り返します。
7、クッキングシートを外し、生クリーム、バナナを挟んだら完成!


ポイント!
電子レンジの加熱時間は様子を見て調節して下さい。
熱いうちに折りたたむことで形が保たれ、具材を挟みやすくなります。

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