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2020年10月14日

ホイル焼きトマト

美容効果の高いトマトを1個丸々食べられる絶品ホイル焼き。
トロっ!と、とろけるようなトマトが絶妙な美味しさ!

ホイル焼きトマト

材料(2人分)

・トマト(大)           … 1個
・塩コショウ           … 少々
・ベーコン            … 2枚
・スライスチーズ(とろけるタイプ) … 2枚
・ドライパセリ          … 適量
・クラッカー           … 適量


下準備

トマトのヘタをくり抜き、横半分に切っておきます。
ベーコンは、細切りにしておきます。
スライスチーズは、半分に切っておきます。


作り方

1、アルミホイルにトマトを置き、塩コショウを振ります。
2、1の上にベーコン、スライスチーズをのせます。
3、ドライパセリを振り、アルミホイルでふんわり包み込みます。
4、トースターで10〜15分焼きます。
5、アルミホイルを開き、チーズに焼き色がつくまで焼きます。
6、器にのせ、クラッカーを添えて完成!

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