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2020年08月20日

海老のアボカド和え

肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労回復、便秘改善などの
薬膳効果のあるアボカドと、スタミナアップ、めまい改善、血行促進
デトックス効果などのある海老の和え物。

海老のアボカド和え

材料(4人分)

・剥き海老 … 250g
・アボカド … 大2個
・ゴマ   … お好みで


<<調味料>>

・すし酢       … 大さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ1杯
・ゴマ油       … 大さじ1杯

下準備

剥き海老は、背ワタを取っておきます。
アボカドは、食べやすい大きさに切っておきます。


作り方

1、海老を塩少々(分量外)を入れたお湯でサっ!と茹でます。
2、1とアボカド、調味料を混ぜ合わせてゴマをふって完成!


ポイント!
海老は、茹ですぎずにプリっ!と仕上げて下さい。

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