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2020年04月26日

濃厚半生ガトーショコラ

粉類を一切使っていない濃厚半生ガトーショコラ。
洋酒を使っていないから子供も安心!
大人だけで食べる時には、洋酒を加えると美味しさアップ!

濃厚半生ガトーショコラ

材料(8人分)

・無塩バター     … 100g
・チョコレート(固形) … 200g
・卵         … 3個
・生クリーム     … 70ml


下準備

オーブンを180℃に予熱しておきます。


作り方

1、卵以外の材料を小鍋に入れ、弱火にかけゆっくり混ぜながら溶かします。
2、ボウルに卵を割りほぐし、1を加えてよく混ぜ合わせます。
3、型に入れ、オーブンで18〜20分ほど焼きます。
4、型のまま冷やして完成!


ポイント!
オーブンペーパーを敷くと取り出す時が楽です。
柔らかな焼き上がりなので、型のまま冷やします。
もし焼き過ぎても、食感が変わるだけで美味しさは変わりません。

地球の末路!?




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