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2020年02月21日

ピリ辛こんにゃく

こんにゃくを電子レンジで加熱するだけだから簡単。
一晩置くと、味が染みて絶妙な味わいに。

ピリ辛こんにゃく

材料(2人分)

・板こんにゃく … 大1枚(400g)
・鰹節     … たっぷり
・刻みネギ   … たっぷり


<<調味料>>

・めんつゆ(3倍濃縮) … 大さじ4杯
・ゴマ油       … 大さじ1杯
・輪切り唐辛子    … 小さじ1杯〜
・生姜(チューブ)   … 1〜2cm


下準備

板こんにゃくは、スプーンで一口サイズにちぎっておきます。


作り方

1、耐熱容器に、こんにゃく、調味料を入れ、ふんわりラップをします。
2、1を電子レンジ600Wで約5分加熱します。
3、取り出してよく混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおきます。
4、食べる直前に、鰹節、刻みネギを加えて完成!


ポイント!
めんつゆ2倍濃縮の場合は、大さじ6杯。
めんつゆ4倍濃縮の場合は、大さじ3杯。
電子レンジ500wの場合は、約6分加熱して下さい。
電子レンジ700wの場合は、約4分加熱して下さい。

地球の末路!?




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