脂でギトギトな豚骨系ラーメン。いかにも体に悪そうな雰囲気が漂いますよね。でも、そんなイメージを一新させる、とんこつラーメンのいいトコを紹介します。これを読んだら、ラーメン屋さんに行きたくなるはず。
コラーゲンが豊富
まず、あのスープ。とんこつスープが白いの何でか知ってますか?それは、熱湯で煮込まれたとんこつからしみ出したコラーゲンがゼラチンに変化し、それが脂肪分を包んで乳化現象が起こるからなのです。さらには、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラル、グリシン、プロリンなどのアミノ酸、グルコサミンやコンドロイチンなどなどもスープには溶け込んでいます。つまり、とっても栄養豊富。女性にとっては、かなりありがたい食事なんです。
思うほど高カロリーじゃない
成人女性の一日の必要カロリーは、おおよそ2000Kcal。なので、3食取るとして、1食あたりだいたい650Kcalが目安です。で、とんこつラーメンは平均で500Kcal!このカロリーはあくまでも麺とスープだけのカロリーなので、これに具材のカロリーがプラスされると、必要カロリーを少し超えますが、意外にも高カロリーではないんです。とんこつラーメン好きには、うれしい話ですよね〜。でも、もちろん“食べすぎ”はよくありませんよ〜。そして、目安カロリーを超えた分は、日々のワークアウトで消費しましょう!!
http://news.livedoor.com/article/detail/14720523/
<コメント>
美味しく食べてストレス発散しましょう!
送料無料 博多の名物屋台「小金ちゃん」とんこつラーメン!4食+極厚焼豚115g(極厚チャーシュー2枚入り)【★】〇小金ちゃん豚骨ラーメン4食セット 極厚焼豚115g 価格:1,500円 |