Akamaru

『話題の「食品添加物100％」除草剤、発がんや生殖器官に悪影響の恐れ』

　庭や家の周囲、それにご先祖様のお墓のまわりなど、雑草が気になる季節です。こうしたなか、食品添加物だけでつくられたという除草剤がインターネットや通信販売で販売され話題になっています。その商品「A」（仮名）は「食品添加物100％」を売りにしており、成分は粗蛋白質、粗脂肪、粗繊維、塩化ナトリウム、イソクエン酸塩、多核芳香族炭化水素、カルシウムで、効果期間は約2〜3カ月、生産国は日本となっています。人が食べる食品添加物だけでつくられた除草剤だから安全と強調していますが、果たしてそうでしょうか。生命力たくましい雑草が簡単に枯れてしまうのです。そんな化学物質が食品添加物として指定されていることのほうが、逆に怖く、大きな問題です。このAは、土壌を酸性にすることで雑草の生えてくるのを防ぐというものです。この除草剤が問題なのは、多核芳香族炭化水素という化学物質が成分に含まれていることです。多核芳香族炭化水素とは、ベンゾピレンのことで食品添加物ではありません。それでなぜ「食品添加物100％」というのか理解できません。

　ベンゾピレンは殺虫剤製造の中間体として利用されている化学物質です。ダイオキシンと同じように、排ガスや焼却灰の中にも含まれ環境中に放出され世界的な環境問題になっています。発がん性、変異原性（突然変異）、生殖器官に悪影響を及ぼす環境ホルモンだからです。350度から400度の高温で、食品を調理または製造する際、炭水化物、たんぱく質、脂肪などが不完全燃焼された場合にも生成されます。そんな危険な化学物質を環境中に意図的に散布すべきではありません。

ニュースサイトで読む: http://biz-journal.jp/2017/07/post_19662.html
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責任転嫁の応酬
　そこで、Business Journal（以下、当メディア）は、Aの製造元に食品添加物ではない化学物質があるにもかかわらず「食品添加物100％」と謳っているのは、不当表示ではないのかと問い合わせをしました。すると、「以前、外部から指摘があり、2年前から『食品添加物100％』　という文言の使用は取りやめている」と回答がありました。しかも、「取引先にはその旨を伝えてある」といい、「食品添加物100％」を掲げて販売している会社があることについては関与しないという姿勢でした。これを受けて、ネット上で同商品を販売している複数の企業に問い合わせをしたところ、異口同音に、「食品添加物ではない物質が使われていることは初耳」としたうえで、「成分を調合している卸業者から仕入れているから、問い合わせはそちらにしてほしい」と答えました。そのため今度は、Aを取り扱っている卸販売業者に問い合わせをしました。すると、「確かにAの製造元から昨年1月に『ラベルが変わる』との連絡はあったが、そんな危険な物質を使っていることは知らされていない」と不信感をあらわにしました。また、アマゾンなどに一度商品を登録すると、その後は商品ページの変更が困難であるとの事情を明かし、ラベル変更された後でも「食品添加物100％」を謳う商品が掲載されている理由を説明しました。

　このように、責任の所在が不明確なまま、同商品は展開されていました。

　Aは現在、「食品添加物だから安全」という謳い文句は中止し、「農薬系薬剤を使用していないから安心」としています。

　しかし、仮に食品添加物100％であったとしても、決して安全とは言い切れません。イマザリル、オルトフェノール、ジフェニルといった農薬も防カビ剤として食品添加物に指定されています。これらは、レモン、バナナなどの輸入果実に収穫後、防腐剤代わりに使われるポストハーベスト農薬といわれるもので、いずれも発がん性が指摘されています。もちろん、Aにポストハーベスト農薬は使用されていませんが、農薬も食品添加物に指定されているのですから、「食品添加物だから安全」とは決していえません。また、食品添加物には、農薬よりも発がん性や遺伝毒性の強いニトロフラン誘導体の合成殺菌剤・AF-2（フリルフラマイド）が、かつて足かけ10年間も使用されていたことがあります。食品添加物だから安全だなんて思うと、とんでもないことになります。
（文＝郡司和夫／食品ジャーナリスト）
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健康の第一歩は有害物質を取り入れないこと。意識を高めましょう。