宮崎のお天気おじさん

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３月２０日のまだ寒い日、宮崎県小林市のハーブ園に行きました。
まだ、寒い時期だからハーブは冬眠中？ですが、クレソンを栽培されていて、買ってきました。
500円分買いましたが、友達に分けるほどありました。
クレソンを植えている田んぼは、湧水なので冬でも水温が一定なため、写真のように元気に育っています。

夜はカキアゲで食べましたが、すごく美味しかったです。
他に、、しゃぶしゃぶやソテーの料理に良いとのこと。
クレソンにはまっています（笑）