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2017年04月26日

侘家古暦堂 祇園花見小路本店





侘家古暦堂 祇園花見小路本店
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【侘家名物 石焼親子丼】1,400円(税抜)
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続いて「侘家名物 石焼親子丼」が登場。

最初は、生卵(京都府産の赤たまご)が2つ乗せられており

目の前で混ぜ混ぜして、お出汁をかけ、最後に3つめの生卵を入れて完成。

具材は、たまねぎ・鶏もも肉・みつばとシンプル。

器が熱々で、おこげを作りながらいただく感じです。

鶏もも肉は、炭火で焼いたものを使用しているため、香ばしさが特徴的。

お出汁が添えられ、味を調整しながらいただける点も嬉しいです。

肝心のお味ですが、良くも悪くも親子丼とは全くの別物。

後から卵とお出汁を加えて混ぜ混ぜしても、親子丼のような味わいにはならず

何となくチャーハンを彷彿とさせるような、ご飯と卵の絡み具合。

鶏もも肉も、炭火で調理しているため、焼き鳥感が出てしまい

一般的な親子丼とは、異なる味の方向性となってしまっています。

これはこれで一つの料理という捉え方も可能かもしれませんが

「料理としては、普通の親子丼の方が美味しい」というのが素直な感想です。


侘家古暦堂 祇園花見小路本店 (わびや これきどう)

鳥料理、焼鳥、親子丼
TEL・予約 075-532-3355
住所 京都府京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側 歌舞練場北側







2017年02月10日

京都・祇園にオープンした、京わたがし専門店「JEREMY&JEMIMAH」が話題!





京わたがし専門店「JEREMY&JEMIMAH」
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色とりどりの見た目がかわいい「京わたがし」の専門店で、

桜餅、抹茶、黒蜜きなこの3種に加え、季節限定の味も展開予定。

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それぞれの味に合わせた天然素材のパウダーを仕上げに振りかけることで

和菓子のような風味もプラスされる。買ってすぐに味わうだけでなく、

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お土産用の袋入りはチャック付なので、開封しても2週間保存可能。

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所在地
京都市東山区下弁天町51-4
電話番号
090-7357-3825
営業時間
11:00 〜 16:00
(土・日曜、祝日は11:00 〜 17:00)
定休日
水曜休、他不定休有







2016年11月27日

一乗寺 中谷





一乗寺 中谷

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若旦那自慢の白あんと若女将お得意の豆乳スウィーツ…

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それぞれの良いとこ取りで生まれた“絹ごし緑茶てぃらみす”。

上生菓子の折箱に枯山水のお庭をイメージして

流し込んだこの“てぃらみす”には白あん・豆乳の他にも

上質な生クリーム・フロマージュブラン、

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そして味の決め手になる“柳桜園さんのお抹茶”をたっぷりと配合しています。

絹ごし豆腐のように滑らかで繊細なお味は、

どなたにも喜んでいただけるものと自負しております

営業時間
9:00〜19:00
定休日
水曜日(11月は不定休)
TΕL
075-781-5504
FΑX
075-711-1793
住所
京都市左京区一乗寺花ノ木町5番地





2016年10月14日

風情ある場所で水炊きのスープでホッコリ「新三浦」





「新三浦」
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趣のある路地奥にある雰囲気のある佇まいは、森光子さんの生家。
大正初期に創業で一部その当時のままだそうです。
玄関前でお姉さんがお出迎え、玄関で履き物を脱ぎ個室へ。

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◆水炊き 4800円(税サービス料別)
前菜に鶏ポン酢。
白濁したスープと鶏肉を予め煮たものがお鍋に入って登場。
お姉さんがまずスープをすすめてくれ、お肉も取り分けてくれます。
全く臭みのないスープ。
骨付き肉は柔らかく、つくねは軟骨入りで歯応えが楽しい♪
その他の具材はキャベツ、麩、葛切りなど。
ポン酢がちょっと甘過ぎるかなぁ?
雑炊まで食べるとお腹いっぱいです。


京都府京都市中京区木屋通御池上ル上樵木町491
電話:075-231-1297
        
営業時間:17時00分〜22時00分(LAST入店:20時00分)
定休日:不定休





2016年09月02日

祇園 京風カレーうどん 味味香





京風カレーうどん 味味香
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京都・祇園の八坂神社入口付近にあります。

ここは主にカレーうどんのお店で色々な種類のカレーうどんがあります。

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「豚角煮カレーうどん」780円

器やお店は綺麗で、接客もまあ丁寧です。


店舗基本情報

店名味味香 (みみこう)

TEL075-525-0155

住所 京都府京都市東山区祇園町南側528番地6












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