2016年03月08日
春爛漫
春爛漫のホワイトデーに心ときめく アンダーズ 東京の華やかなプチケーキ
手がけたのは、さまざまな素材を取り入れ、豊かな感性で四季折々の菓子を表現するペストリーシェフ、岡崎正輝氏。目にも舌にも春爛漫のケーキはいずれもバターをベースとしたクリームのなめらかな口溶けが魅力的で、素材の風味がくっきりとした余韻を残して広がっていく。(続きを読む)
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