昨日の夕飯も私が作りました。2日続けては初めてかも…
今度は得意のルー物。って、それしか思い浮かばない (^^ゞ
牛肉とタマネギ・ジャガイモは家にありましたが、ニンジンやマッシュルームなどはありません。
カボチャならあります。使った事無いですが…
まあいいや、とにかく作ろう！ カレーもビーフシチューもルーはあります。
カボチャの半身を小さくしようと思ったら驚きました。切れね〜！
こりゃあ下手すると指切るな〜 (+_+) 薪を割るように切ったりました (;^ω^)
こんな硬い皮は薄く切らんと柔らかくならんな〜と思い、5ミリ厚ぐらいにカット。
カボチャだと、カレーか…
いつものように鍋に胡麻油を敷き、野菜と肉を炒めます。ニンニク忘れてた！後から投入。
しばらく煮込み、かき混ぜるとカボチャの実は溶けちゃいました ( ﾟДﾟ)
カレーにすると甘くなってまうがな！(+_+) 私は好きですけど、カミさんは嫌いです…
カレーは先週作ったし、ビーフシチューに変更しました。
カボチャの溶けたビーフシチューて！ もう開き直るしかありません… 怖くて味見できません…
カミさんが帰宅後、事情を説明して一緒に食べました。
またしても恐る恐る味見すると、 美味いがな！( ﾟДﾟ)
これはパンプキン・ビーフシチューと言います！(^^ゞ 微妙〜？ 奇妙〜？
別物と思って食べてください！
カミさんは不思議な事に、えらく気に入ってしまい、翌日のお昼にも弁当で食べるとな ( ﾟДﾟ)
2日続けて私が夕飯を用意した事もあってご機嫌です。良かった良かった (^^ゞ
タグ：ビーフシチュー
