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2019年03月23日

フグのひれ酒とタコ飯

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今日カミさんは、お姉ちゃんと日間賀島にフグを食べに行きました。
名鉄の日帰りパックのようで、9,800円だそうです。
電車賃、船賃、旅館での入浴、フグのフルコース料理がパックになった、お値打ちプランなのだとの事。
さすがに高級素材フグの白子は無かったようですが。

で私には、フグのひれ酒とタコ飯とな。
乾燥したフグのひれをトーストして、家にある安い日本酒(紙パックの白鶴〇)を熱燗にして上から注ぎます。
蓋をしてしばらく置くと薄茶色に変化しました。
飲むとトロっとした感じで香ばしく、フグの香り?は分かりません (;^ω^)
安い酒が何やら高級な酒になったような (^^ゞ 美味い!
イワナのコツ酒と少し似ているかな…

フグは15年ぐらい前に専門店で食べた事がありましたが、特別美味しいとは思えませんでした。
白子ぐらいですかね、まあまあと思ったのは…
魚は赤身の方が好きだし、フグは釣りの邪魔をするので良い印象が無いし! 関係無いか (^^ゞ
カミさんも昔は好きで無かったようですが、今回久しぶりに食べてすっごく美味しかったと言っています。

タコ飯は、乾燥したタコと添付のだし汁?を一緒に入れて炊くだけ。
こちらは普通に美味しかったです。二杯目はお茶漬けで食べました。美味い!

来年は私も参加して、フグを食べてみようかな。
味覚が変わって、美味しく感じるかも (^-^)

posted by K.Tanaka at 22:33| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ
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