ラーメン 杉田家 千葉祐光店
所在地 ：千葉県千葉市中央区祐光4-17-7
電話 ：043-441-8008
営業時間：5:00〜24:00
定休日 ：月曜日
公式ホームページ：杉田家
https://sugitaya.com/
店舗情報は食べログと公式ページから
今回は隊長＆若者君が来てくれたので一緒にディナーです。
私の生活圏内にありながら一度も行ったことの無かった「杉田家」さんに
チャレンジです。
私の体質の問題ですが、
家系と二郎系でおなかが下ってしまうことが多く、
避け気味になっているのですが、大丈夫なお店もあるので
今回はチャレンジです。
駐車場は、輪留め、白線、壁のバランスが悪くて、
特に、一番奥の駐車スペースに止めようとすると、
白線を守って止めようとすると車の左側が壁にぶつかってしまいます。
人気店で、いつでも行列、道路は杉田家渋滞です。
ちょっと離れた場所にも第2駐車場があるのですが、
始めていく人はわからないと思います。
公式ページに載っていますので確認してみてください。
https://sugitaya.com/shop/
お店のルールとしては、
まず、店内の販売機で食券を購入後、外の並び席に座って待ちます。
案内されたら店内の待ち席で待ちます。
そして、案内されたテーブルまたはカウンターで注文します。
百名店の盾がいくつも飾ってある優良店です。
注文は、麺の柔らかさ、スープの味の濃さ、油の量を
お好みで店員さんに伝えます。
隊長はチャーシュー麺並、全て普通
若者君は中盛り、全て普通で、ごはん付き。
中盛りはどんぶりが大きいです。
ごはんには沢庵が乗っています。
行け系ではごはんが無料のところが多いですが
こちらはごはん有料です、注意！
たこあさみはラーメン並、麺柔らかめ、味普通、油少な目です。
濁りととろみのあるスープ。
油少な目です。
スープは様々が具材をぐつぐつ炊いて、
一度越しています。
厨房がオープンキッチンで作っているところが見えるのがいいですね。
店員さんのてきぱきとs多仕事ぶりもおいしさの秘密です。
麺は中麺。好きな太さです。おいしい。
トッピングはのり、チャーシュー、そして特徴的なホウレンソウ。
ホウレンソウはとてもおいしいです。
テーブルの調味料たちは豊富です。
お寿司屋さんのガリのようなショウガ。おいしいです。食べました。
他にこれとは違うタイプのショウガがありました。
おろしにんにくは緑色、そして蓋がありません、、、
私は食べないのでいいのですが隊長が食べてました。
とてもおいしくて並盛でもおなかいっぱい満足です！
しかし、私の体調には合わなかったようです。
仕事前の朝ラーとかにもいいなあと思っていたのですが、
自宅に帰って一時間後くらいにちょっと腹痛来ました。
とても軽めだったのでよかったです。
鯵はとてもおいしかったので、朝ラーは控えて、
夜帰って寝るだけの時にまた食べに行こうと思います。
ごちそうさまでした！
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