ジャガイモをいただいたので茹でていただきました！
ありがとうございます！生かされています。
ざっと洗って土を落としたら川が付いたまんまで、
自ら茹で始めて沸いたら弱火でコトコト。
茹で時間、ポテトサラダ用30分程度。
肉じゃが下ごしらえ用は20分程度、少し芯が残ってるくらいでOKです。
竹串（焼き鳥食べて余った串）を挿して柔らかく入ったら茹で上がり。
少しじょりっとしたらまだ生です。
生だと硬くて、茹ですぎると崩れてなくなっちゃうので大体30分を目安に
竹串確認がいいですね。
茹で加減確認で一個食べちゃったのは内緒です。
＠ ゴロゴロポテトサラダ
茹で上がったジャガイモの皮をむいて
きゅうりと茹でたジャガイモの適当切りです。
ゴロゴロとしたジャガイモの食感がいいです。
つぶしたタイプが好きな人はつぶしちゃってください！
お好みのドレッシングでいただきます。
私はいつもの金ごまハーフです。マヨネーズが一番合うかな。
＠ 肉じゃが
茹で上がるちょっと前位に取り出して皮を剥いて
一口大位にカット。
昆布つゆ、水、冷蔵庫に入ってた謎調味料で好みの味に味付け。
ぐつぐつしてきたら豚肉の切り落としを入れてぐつぐつ。
10分くらいぐつぐつでいいと思います。
一回冷ましてもう一回ぐつぐつであったまったら味が染みて
おいしくなります。
お好みで七味をかけると大人の味になります。
ジャガイモ
 | じゃがいも だんしゃく 北海道産 じゃがいも 男爵いも Lサイズ 5kg 北海道 野菜 新品価格 |
きゅうり
 | 大内ファーム 農家直送 もぎたて新鮮きゅうり A級品 1kg オフリンク OFs-Link 新品価格 |
豚肉切り落とし
 | サクラスフーズ 豚肉 切り落とし 500g（500g×1パック）【大容量】 新品価格 |
昆布つゆ
 | 新品価格 |
金ごまハーフ
 | 新品価格 |
七味
 | 新品価格 |
わけぎ（乾燥ネギ）
 | 新品価格 |
やっぱり、ジャガイモにはビール！
今回は父が爆買いしたコロナで乾杯！
 | 新品価格 |
コロナにはライムも忘れずに！
 | 希望の島 ライム 1kg 家庭用 サイズ込 残留農薬ゼロ 愛媛 中島産 国産ライム 新品価格 |
うちはレモンで代用ですがｗ
 | 新品価格 |
作らなくても売ってるって突っ込み大歓迎ですｗ
夢のポテサラ1kg一気にチューチュー！
 | 新品価格 |
備蓄用の肉じゃが。
すぐに食べちゃうから備蓄になりません（爆）
 | 新品価格 |
ジャガイモの一部は父が植えて育てると言っていますが、
育て始める時期的にはちょっと遅いのでどうなるのかなあ？
ベランダ放置菜園ジャガイモ部。うまくいったら掲載しますｗ
------------------------------------------
amazonにリンク、思い当たる商品を検索してみて！
楽天にリンク、思い当たる商品を検索してみて！
------------------------------
このブログのキャラクター「たこちゃん」が
LINEスタンプに！是非、ご覧ください！
LINE STORE URL:
https://store.line.me/stickershop/author/95006/ja
------------------------------
にほんブログ村
ジャガイモ,ポテトサラダ,肉じゃが,自炊,家食