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2021年09月21日

魚の骨煎餅 引きこもり定食:自炊:魚の骨は捨てないで! 2021年9月

魚の骨煎餅 引きこもり定食:自炊:魚の骨は捨てないで! 2021年9月

写真はホッケですが、アジでも同じ事が出来ます。
骨が丈夫な魚は無理な場合があります。

s-ホッケ.jpg
(写真はホッケの半身の半分です)

焼き魚の骨。そのまま食べられる事もありますが、
硬くて無理なことも多いです。そういう時、生ごみにポイ
しちゃいますけど、ちょっと待った〜〜〜!
魚の骨、もっと火を通すとカリカリのスナック菓子になって
食べることができるようになりますよ!
骨煎餅ってやつです。

そして、わざわざ作ろうとしなくても、
朝食の目玉焼きの時に、夕食の野菜炒めの時に、
フライパンの端っこに置いておくだけで、
2〜3回の焼き物、炒め物で食べられるようになりますよ!

s-ホッケ骨.jpg

写真の色くらいになったらちょっとかじってみて
行けそうだったら醤油をかけていただきます!

おいしい、カルシウム摂取、生ごみの削減と
いいとこだらけです。

酒のつまみにも最適です。

部屋中魚臭くなりますが、まあ、気のせいです。

ホッケ(今回と同じ物ではありません)

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posted by たこあさみ at 23:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | 食事
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