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タグ / 麹

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充実一日@発酵食を食べよう♪ [2015/09/13 23:01]
今日のランチは金沢の港、大野にある『発酵食美人食堂』でした。 有名なヤマト醤油に併設されている食堂です。 全ての食材に麹が使用されているそうで、腸の中からキレイに!がコンセプト。 お水も醤油やみそを作るときに使うお水だそうです。 今回は予約限定ランチ¥1500. 初★寝かせ玄米(玄米を4.5日寝かして熟成させたものです)玄米が苦手な人も大丈夫!モッチモチで美味しく玄米の栄養素を取り入れることができます。 おかずも色んな種類があって目にも楽しいし勿論食べても大満..

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あじゅまま
育休中のオタママです。 不妊治療を経て去年娘を早産にて出産。 只今一歳娘と日々成長中! 海外ドラマ・漫画・アニメ大好物。らくがきもします。 たまに日本に地団太踏んでます。 文句の多いダメな大人です。
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