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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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タグ / 杏

記事
亀家朝道 南砂町 あんず餅 [2024/03/14 06:00]
【220円】 一番人気だそうです。 大きさはひとくち大で あんずが透けて見えます。 中身は白餡とあんず。 シャキシャキと甘酸っぱいあんず。 透けてるあんずは 皮にも練り込まれたものでした。 亀屋朝道 南砂町 にほんブログ村
ブーランジェリージャンゴ 水天宮前 豚肉とあんずのビーツサンド [2023/10/02 06:00]
【580円】☆2023☆ ビーツのパンは白胡麻がびっしり! 鮮やかな色が特徴で もちろん香ばしくむぎゅむちっ♪ 内容が珍しい組み合わせで 先ずあんずのチャツネ。 甘酸っぱさの中に スパイスが効いてコリコリ。 豚肉は甘塩っぱい味付け。 食感強い豚肉とかぶで パンも加えると噛み応え抜群! カイワレ大根に似てるのがスルフォラファン。 パンから具材まで 他では食べられない組み立て構成。 噛む度に「なるほどそうくるか」の連続。 これぞジ..
Panification U パニフィカシオンユー 江曽島 オープストブロート [2023/08/15 06:00]
【388円】☆2023☆ ドイツパンのハーフサイズ。 オープスト→果物、ブロート→パン。 ライ麦70%配合。 約6.5×7×7.5cmの大きさの割に 240gとずっしり! 想像よりは固くなく柔らかい印象。 とは言えみっちり詰まって がっしりはしてます。 トップはケシの実と 特別に強い黒い焼き目。 カットするとしっとり指に ピタピタ吸い付くねちもち感。 生地に食べにくいような酸味はなく レーズン..
Dreamin.B Sumiyosi 住吉 アプリコット [2023/07/31 15:00]
【400円】 杏のデニッシュ。 冷やして翌日の実食。 生地は少し しんなりしたもののサクもち♪ 大きなシャキッとした杏の下に たっぷりカスタードクリーム。 写真では分からないですが ホワイトチョコと杏ジャムも ちょっぴり忍ばせています。 Dreamin.B Sumiyosi 住吉 にほんブログ村
Boulangerie Sens ブーランジェリーサンス 舞浜 フリュイ [2023/04/09 13:00]
【360円】☆2023☆ ハーフサイズです。 5枚にカット済みで 袋から取り出すと酸味あるいい香り。 ハードそうに見えますが そんなに固くはないです。 アプリコットや数種のレーズン、 クルミ入りの生地は低反発のふかむぎゅ♪ 繊細で深みのある酸味や苦味。 そのままで食べる「もふっ」とした 食感もいいですがトーストすると 香ばしさと食感がプラスされ 「ザクふかっ」もまた美味。 Boulang..
ブーランジェリースドウ 松陰神社前 濃厚アプリコットのデニッシュ包み [2022/07/29 06:00]
【648円】☆2022☆ 王冠のように風格があり 大きく高くずっしり感もある。 トップには角があったり 非常に入り組んだ形で よく見ても分からない複雑な構造。 パイのように 包んでいるのだけは分かります。 もちろん生地はカリカリサクサク♪ 粉糖たっぷりで周囲は カラメルのようにベタベタ。 カットすると神々しい光景が! 中はスポンジとカスタードで 包まれた自家製セミドライアプリコット。 ..
NAKAYA ナカヤ 南砂町 アプリコットとクリームチーズ [2022/07/28 06:00]
【346円】 ふんわりしっとりなヴィエノワで 生地はおそらくほうじ茶かな? 表記はなかったので 風味は弱いですが 色と香りでの推定です。 アプリコットジャムとの組み合わせで 良質なクリームチーズたっぷり! 色的にもあんず好きには たまらないビジュアル。 NAKAYA ナカヤ 南砂町 にほんブログ村
神田川ベーカリー 早稲田 あんずのブリオッシュあんぱん [2022/07/20 15:00]
【291円】 トップにはたっぷりの白胡麻。 サイズは小ぶりです。 生地はふわんふわんに軽く柔らかく 口溶けよく消えるようにエアリー! シャキシャキのジューシーなあんずは 甘酸っぱく存在感が強く 粒あんの存在感がちょっと弱いかも。 個人的にはもう少しあんこがあれば完璧! 神田川ベーカリー 早稲田 にほんブログ村
NAKAYA ナカヤ 南砂町 アプリコットのデニッシュ [2022/06/18 06:00]
【367円】☆2022☆ スクエア型で大きさも充分な カチカチがっしりしたデニッシュ。 艶々に光輝くアプリコット! 周りはバニラビーンズたっぷりのカスタード。 底にはプチプチ食感のフランボワーズジャム。 噛めばカリカリミシミシと音が鳴り 香ばしい生地と 甘酸っぱ〜いフルーツ&ジャムが絶品! 構成も言う事なしです。 NAKAYA ナカヤ 南砂町 にほんブログ村 ..
アカリベーカリー 国立 レザンアプリコ [2022/06/13 06:00]
【230円】☆2022☆ 当日そのまま実食。 かっちりと固く 小さくてもずっしり感あります。 全面にびっしりなのはひまわりの種! 全粒粉生地でクラストはカリッと クラムはぎゅっと詰まって ぱつんぱつんと反発力あります。 レーズンとアプリコットはウズベキスタン産。 大粒でジューシーなレーズンに アプリコットも香りよくみずみずしい。 レモンピールも効いてます。 半分は軽くリベイク。 カリカリになって..
ル・グルニエ・ア・パン 半蔵門 クロワッサンアプリコ [2020/07/30 15:00]
CP☆☆☆☆+0.5/291円 冷やしてからの実食です。 薄いスクエア型のデニッシュ。 冷蔵していたにもかかわらず 縁の部分はカリッカリのミッシミシ! 中央部分はしっとりしてます。 厚い果肉の甘酸っぱいあんずに さっぱり系カスタードクリーム。 冷やして正解でしたが 常温でも同じ結果のような気がします。 ル・グルニエ・ア・パン 半蔵門 ランキング ..
ブーランジェリースドウ 松陰神社前 アプリコットのデニッシュ [2019/09/06 06:00]
CP☆☆☆☆+0.5/378円 いつものように芸術品のようなデニッシュ。 本当に美しい。 サクサクのパリパリで ホロホロ崩れます。 杏は独特の甘酸っぱさが広がり シロップ状で非常にジューシー。 杏の下にはさっぱりしたカスタードで 流石の出来栄えです。 ただ総じてスドウさんのデニッシュは 高いので中々制覇は出来ません(笑) ブーランジェリースドウ 松陰神社前..
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2024お気に入り総合ランキング
2024年に食べたパンで値段や大きさなど総合的なお気に入り。 初物優先で順位はかなりあやふや。
  1. 1. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗入りほうじ茶メロンパン
  2. 2. たま木亭 黄檗(京都府宇治市) 栗とチョコのクロワッサン
  3. 3. BAKERY PONO ベーカリーポノ 甲斐住吉 抹茶モンブランデニッシュ
  4. 4. パンやきどころRIKI 元町(兵庫県神戸市) ピスターシュオレザン
  5. 5. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) FLAN
  6. 6. BARTIZAN BREAD FACTORY 広尾 自家製自然酵母食パン"バルティザン"
  7. 7. メゾンムラタ 和田岬(兵庫県神戸市) くるみカシューきなこあん
  8. 8. ブーランジェリーアダチ 長泉町 鴨の生ハムと青りんごのサンド
  9. 9. kurs クルス 二条城前(京都府京都市) SAKEKASU
  10. 10. fiveran ファイブラン 烏丸御池(京都府京都市) マロンパイ
  11. 11. ラパンラパン 綾瀬 ローストチキンとクリームチーズのサンド
  12. 12. PARIS-h パリアッシュ 渡辺橋(大阪府大阪市) トリコロール
  13. 13. Flip up! フリップアップ 烏丸御池(京都府京都市) 栗のクリームチーズ
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