【360円】☆2022☆
ハーフサイズです。
カットして4枚ですが
何故か端っこが2枚付いてます。
袋から取り出すと
フルーツの華やかな香りで
カンパーニュ生地はむんぎゅとむちむち！
5種類のフルーツでレーズン、
グリーンレーズン、パイン、
クランベリー、オレンジピール。
クルミが入ることによって
シャキシャキとコリコリが交差し
口の中はとってもフルーティ♪
トーストすればカリカリに香ばしく..
2022年12月08日
ベーカリーカフェ明治堂 王子 サンク・フリュイ
【360円】☆2022☆
ハーフサイズです。
カットして4枚ですが
何故か端っこが2枚付いてます。
袋から取り出すと
フルーツの華やかな香りで
カンパーニュ生地はむんぎゅとむちむち！
5種類のフルーツでレーズン、
グリーンレーズン、パイン、
クランベリー、オレンジピール。
クルミが入ることによって
シャキシャキとコリコリが交差し
口の中はとってもフルーティ♪
トーストすればカリカリに香ばしく..
posted by コスパン at 06:00
2022年11月28日
個性パン創造アルル 巣鴨 シナモンロール
【420円】☆2022☆
先ずは翌日そのまま実食。
シナモンロールと言っても
小さい食パンタイプです。
大きさは9×8×12cm、
重さは325g。
もちろんシナモンの甘い香りに溢れ
それにしても美しい渦巻き。
見つめすぎると目が回りそう(笑)
くるくる剥がす事も出来そうです。
生地は柔らか過ぎず
しっとりずっしりもっちりミルキー！
シナモンシュガーも適量で
ぐるぐるが生み出す好みの食感。 ..
posted by コスパン at 06:00
2022年11月23日
市東製作所 竹ノ塚 りんごあんくるみ
【290円】☆2022☆
翌日そのまま実食。
ハード系あんパンです。
ずっしり重くりんごの形を模し
ヘタの部分はプリッツみたいな
甘いスティック菓子。
ガリッと香ばしいハードなクラスト、
クラムはゴリッと大きめクルミを
練り込みしっとりむぎゅ。
白餡にシャキシャキの甘酸っぱい
りんごを混ぜ込んだりんご餡。
たっぷりクリームチーズと
アクセントにあんずも入っていて
単調ではない甘酸っぱさ。
どうです..
posted by コスパン at 06:00
2022年09月19日
Pain des Philosophes パンデフィロゾフ 神楽坂 アルファバゲット
【280円】☆2022☆
前回より20円の値上げ。
大きさは7×35cmでほぼ変わらず。
湯種のバゲットで平たいのが特徴。
香ばしい醤油煎餅のような香り♫
常温そのままで食べると
クラストは柔らかく
クラムは指に吸い付く
粘りでもっちゅもっちゅ♪
リベイクすれば
クラストはカチカチバリバリに変化！
そこからの
いちじくあんバターのタルティーヌ。
果..
posted by コスパン at 15:00
2022年09月13日
Beau Ciel ボー・スィエル 物井 ショーソン
【324円】☆2022☆
アップルパイです。
冷凍→冷蔵庫解凍→リベイク。
完全復活でパリパリ、サクサク♫
大きさも高さも重さもあり
艶のある美しい葉脈模様です。
中にはリンゴのコンポート。
裏ごしと角切りの2種類。
バターがじんわり染みて
マイルドな甘酸っぱさで
異なる食感の滑らか＆シャキシャキ！
ボースィエルの焼き菓子系は
どれも好みで次回も楽しみです。
Beau Ciel ボー・ス..
posted by コスパン at 06:00
2022年07月07日
NO.4 ナンバーフォー 麹町 湯種パンドミ
【240円】☆2022☆
ハーフサイズです。
重さは276g。
端っこの耳は多分オマケで
6枚切りのハーフとすれば200g。
大きさは11.5×11×7.5cm。
端っこを除けば11.5×11×6cm。
いずれにしろずっしり！
クラストは
ソフトで引きがあり
クラムはツルツル手触り良く
口溶けよくしっとりちゅるるん♪
「春よ恋」「ゆめちから」
使用でもっちり感もあります。
..
posted by コスパン at 06:00
2022年04月04日
ブーランジェリーアダチ 長泉町 ミエルアマンド
【302円】☆2022☆
細い部分と太い部分があり
長さは37cm、幅は3〜6cm。
波刃のナイフが滑るほどの
ガリッガリの固い固いクラスト！
クラムは押してもびくともしない
むぎゅむぎゅむぎゅーーん！
噛み切る事がとても大変で
パンを引っ張る腕力も必要。
ただトーストすると
軽くなり食べやすくザクむぎゅ♪
生地は蜂蜜でほんのり甘く
ゴリゴリのアーモンドは香ばしく絶品！
アゴが疲れても止まら..
posted by コスパン at 06:00
2022年04月03日
ブーランジェリーアダチ 長泉町 パンオフリュイ
【529円】☆2022☆
前回も買いましたが
これだけは今回も購入。
センター南では量り売りでしたが
長泉ではブロック売りの価格固定。
12×7×7cmの大きさで351g。
カッチカチに固くずっしりでほぼレンガ。
茶色い粉がたっぷりで不思議な香りがします。
カットする時はギコギコと
木材を切るようにDIY気分(笑)
クラストが特に固い！
裏なんかは真っ黒です。
でも真っ黒は焦げ臭さはなく
とても香ば..
posted by コスパン at 06:00
