CP☆☆☆☆+0.5/520円
トップには栗の渋皮煮。
粉糖をあしらったマロンクリームが
ぐるぐると渦状に絞られています。
構成は上から
マロンクリームの下に生クリーム、
その下にはアーモンドクリーム、
そして中にも栗の渋皮煮。
マロンクリームは
ねっとり固め甘さ控えめなクリームで
和栗の濃い風味がよく出ています。
カスタードベースのようです。
パティスリーSAKURA 豊洲
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タグ：モンブラン
2021年09月30日
パティスリーSAKURA 豊洲 和栗のモンブラン
CP☆☆☆☆+0.5/520円
トップには栗の渋皮煮。
粉糖をあしらったマロンクリームが
ぐるぐると渦状に絞られています。
構成は上から
マロンクリームの下に生クリーム、
その下にはアーモンドクリーム、
そして中にも栗の渋皮煮。
マロンクリームは
ねっとり固め甘さ控えめなクリームで
和栗の濃い風味がよく出ています。
カスタードベースのようです。
パティスリーSAKURA 豊洲
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パティスリーSAKURA 豊洲 コマリトッツォ
CP☆☆☆☆/380円
困り顔のマリトッツォ。
略してコマリトッツォ！(笑)
マリトッツォはもういいかなと
思ってましたが思わず買ってしまった・・
ふわふわの軽い生地にトップには粉糖。
鼻はコーヒーチョコで中身がシリアルかな。
目と眉毛はチョコペン。
頬の赤い部分はラズベリーパウダーかな。
生クリームはとても軽くミルキー！
生地もクリームも口溶けよく
シュワーッと消えるような感覚。
完全に映え重視なので
写真多めに載せますね(笑)
ペイペイキャンペーン対象店舗。
江東区は30％還元。
本日が最終日！
パティスリーSAKURA 豊洲
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タグ：マリトッツォ
2021年09月29日
Kyle's Good Finds カイルズ・グッド・ファインズ 中野 キャロットケーキ
CP☆☆☆☆+0.5/370円
ホールサイズと見立てると
円形の大きさは約半径9cm高さ9cm。
1カットはその1/10ですかね？
フロスティングは
ねっとり粘りがあり程良い甘さ。
フォークで縦に入れても
途中でこぼれることなく
形状記憶のように元に戻ろうとする
反発力があり軽い生地です。
レーズンはちょっぴり。
スパイスは程よく1種類だけ
目立つもながあっても何かは分からない(笑)
カイルズ・グッド・ファインズ 中野
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タグ：キャロットケーキ
Kyle's Good Finds カイルズ・グッド・ファインズ 中野 チーズケーキ
CP☆☆☆☆+0.5/370円
円形のホールサイズと見立てると
大きさは半径9〜10cm高さ3cm。
そのホールの1/10サイズかな？
トップはちょっとオレンジ色。
その下の部分はいわゆるチーズケーキ色。
粉は使わずクリームチーズと卵だけの
フィリングらしいけどこの色になるんですね。
底の生地はグラハムクラッカーで
フォークで簡単にほぐれる固さ。
チーズフィリングは固めのねっとり感！
フォークを入れる感覚が気持ちいい。
チーズも普段食べるクリチとは違くて
クセになる、また食べたくなる感じです。
カイルズ・グッド・ファインズ 中野
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タグ：チーズケーキ
