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コスパン
作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2019年12月21日

ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエShinQs 栗とカシスのクロワッサン

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CP☆☆☆☆/442円
小ぶりですがズッシリです。
トップは綺麗に絞ったアーモンドクリーム。
粉糖のお化粧とベリー系？のパウダー。
艶のある栗の渋皮煮がワンポイント。
クロワッサンはカリッカリのミシッミシ♫




















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中にはカシスペースト、マロンクリーム、
チーズクリーム？、栗の渋皮煮。
ねっとり濃厚マロンクリームに対し
カシスが少なく酸味が弱いので
カシスと謳うのであればもう少し欲しい所。
渋谷ヒカリエのロブションは初めてでしたが
ニューマン新宿よりお客さん入ってる感じですね。


ル パン ドゥ ジョエル・ロブション



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タグ：クロワッサン マロン 栗 カシス ザマンド
posted by コスパン at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆

2019年12月20日

ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(ずんだ、味噌ナッツ)

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CP☆☆☆☆☆/162円(月曜日のみ)
レンチン＆リベイク。
こちらも大好物。
ちょっと焦げて香ばしい味噌の香り♫
粒々の枝豆が練り込まれて
むぎゅっとした生地。















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中にはずんだ餡とまたもや味噌ナッツ。
甘いずんだ餡もコクのある味噌ナッツも
いやぁ相変わらず濃い！
フィリングのある所とない所を
バランスよく食べるのは
カレーライスを食べる時と同じ食べ方(笑)
この濃厚さがクセになるので
味噌ナッツシリーズでは1番すきかも？


ブランジェリーケン 下赤塚



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タグ：ベーグル 味噌 ずんだ ナッツ
posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆☆

ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(たこやき)

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CP☆☆☆☆☆/162円(月曜日のみ)
久しぶりのたこ焼きベーグル！
初めて食べて時のことを
今でも鮮烈に覚えています。
軽くレンチン。
たっぷりの鰹節に青海苔にソースの香り。
この時点でもうよだれが出そうです(笑)















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ふかふかでむちむちな生地には
紅しょうが、青海苔が練り込まれています。
そして普通なタコをベーグルに入れて
たこ焼きベーグルとするでしょう。
しかしその一歩先を行くケンさんでは
本物のたこ焼き1個が入ってるのです！
写真もたこ焼きが丁度半分に切れてる！(笑)
トロトロのたこ焼きのタコは大きくて
旨味がちゃんと味わえます。
マヨを付けて食べればもう最高！


ブランジェリーケン 下赤塚



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タグ：たこ焼き ベーグル
posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆☆

2019年12月19日

ブーランジェリーレカン 東銀座 赤ワインのカンパーニュとクランベリー

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CP☆☆☆☆+0.5/378円
細長い捻りの入ったカンパーニュ。
赤ワインのカンパーニュはシリーズもので
この他に栗ver.とレーズンver.があります。
軽くリベイク。
パツンっと張りのいい茶色いクラスト。
クラムは高加水でかなりしっとり。
もちもち系です。
















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色は赤紫色で赤ワインを作る時に出る
皮のピューレを練り込んでいるそうです。
クルミはザックリ大きめで
ドライクランベリーもたっぷり！
時折ドライいちじくにも当たります。
赤ワイン風味はそれ程強くはないですが
甘酸っぱいドライフルーツと共に
上品な雰囲気を醸し出しています。


ブーランジェリーレカン 東銀座



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タグ：カンパーニュ 赤ワイン クランベリー
posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆+0.5
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