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2019年10月23日

ブランジェリーケン下赤塚ベーグル(栗のマドレーヌ) "14th anniversary"

CP☆☆☆☆☆/378円
いつものムーミン皿では小さいので
大きい皿に変更するほどの大きさ。
これも336gとズッシリ重い。
ふかふかもっちりソフトな
ベーグル生地の周りを
マドレーヌ生地が覆っています。

しっとり甘いマドレーヌ。
中にはホクホクで大粒の渋皮栗と
酸味のあるマロンクリーム。
酸味はチーズ系かな？
ふかふか柔らかい生地なので
ベーグルを忘れさせる
まるでケーキのような仕上がりです！

ブランジェリーケン下赤塚

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タグ：ベーグルマドレーヌマロン栗

posted by コスパン at 15:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆☆

ブランジェリーケン下赤塚黒ごま餡ミルクバター味噌ブラウニーサンド "14th anniversary"

CP☆☆☆☆☆/432円
ハッと目を引くルックス！
何これ？と思わせる茶色い物体！
トングで持つのもやばい重さで365g。
細長い黒胡麻がたっぷり練り込まれた
香ばしく歯切れ良いむっちりベーグル。

茶色い物体は何と味噌ブラウニー！
本当に味噌が効いてます(笑)
質感はブラウニーと言うより芋羊羹に近く
かなりのしっとりねっとりです。
ブラウニーの下にはミルクバターと
黒ゴマ餡が塗ってあります。
全てを一緒に口に入れると
極上の甘塩っぱさ！
濃厚ですがまとまっていて
私的にはドストライク！！

ブランジェリーケン下赤塚

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タグ：ベーグルブラウニー味噌黒ゴマ

posted by コスパン at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆☆

2019年10月22日

ブランジェリーケン下赤塚ショコラオランジュのカンパーニュ "14th anniversary"

CP☆☆☆☆+0.5/410円
14周年記念限定品。
こちらもズッシリ重く306g。
かなりゴツゴツして岩石系。
キャッチボール可能です(笑)
チョコレートの香りが強く漂います♫
ひび割れ具合が最高で
もうぐちゃぐちゃしてますが
オレンジも少し香ります。

クラストはガリガリですが
クラムはしっとりむぎゅむぎゅ。
ミルクチョコ、ビターチョコ、ホワイトチョコの
3種も入ったカンパーニュ生地に濃厚なガナッシュ。
アクセントには甘酸っぱいオレンジ。
どこを食べてもチョコレートの
ど迫力のカンパーニュ！

ブランジェリーケン下赤塚

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タグ：カンパーニュオレンジチョコレートガナッシュ

posted by コスパン at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆+0.5

ブランジェリーケン下赤塚ベーグル(豚汁) "14th anniversary"

CP☆☆☆☆+0.5/356円
14周年記念限定品。
重さは300gはないと思いますが
なかなかのビッグサイズ！
トップはカリカリ。
むっちりもっちりネチネチの生地。
十字の切り口から
顔を出しているのは大葉とこんにゃく。
ん、こんにゃく！？

豚肉、人参、レンコン、コンニャクが
食感を残してゴロゴロ入ってます！
そう豚汁なのです！
味噌風味でみそ汁的なしっとり感もあり
完食後は豚汁定食を食べ終えた気分(笑)
ただ肉が1塊だけでもっと欲しいなあ。

10/20はブランジェリーケン14周年祭でした。
(祝)おめでとうございます！
そしていつもありがとうございます！！

ブランジェリーケン下赤塚

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タグ：豚汁ベーグルレンコン

posted by コスパン at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 2019/CP☆☆☆☆+0.5

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