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コスパン
高い旨いは当たり前。
日常に寄り添う値段相応で特徴あるパンが食べたい!
首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録しています。
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2019年12月29日

ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/チョコのベーグルシュトーレン

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CP☆☆☆☆☆/432円
岩石?レンガ?
いやベーグルシュトーレンです(笑)
とは言ってもベーグルの要素は低く
ゴリゴリのカッチカチ!
小さい割にズッシリ重く263g!














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むぎゅっとしたベーグル生地は繋ぎで
オレンジ、クランベリー、イチゴ、レーズン
ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオなど
チョコやドライフルーツやナッツで
びっしり埋め尽くされています。
地味ではありますが内容は非常に豪華!
でも薄く切るとボロボロ崩れますね(笑)


ブランジェリーケン 下赤塚



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2019年12月28日

ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/至高のイチゴミルクバターフランス

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CP☆☆☆☆☆/291円
久しぶりのバターサンドフランス。
しかもイチゴバージョン。
今回は特に超絶ハード!
クープは鋭利に立ち上がりガリッガリ!
思いっ切り噛み締めて何とか千切れる。
とてつもなく強敵です(笑)















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中にはたっぷりのイチゴミルクバタークリーム!
固めのコッテリクリームですが
舌の上で転がすように溶かしながら
楽しめてイチゴと練乳とバターの
スペシャルな組み合わせ♡
何度食べても飽きない逸品。


ブランジェリーケン 下赤塚



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ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(カラミツキノエル)

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CP☆☆☆☆☆/324円
かぼちゃさつま芋に続くカラミツキの第三弾!
今度はチョコパイ&ピスタチオです。
口にはドライチェリーを咥え
目はチョコと砂糖で表現。
憎たらしさは相変わらず(笑)
とても立体的なので
写真だと分かりにくいから写真多め。
















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生地は軽くソフトで
ピスタチオのグリーンでしょうか?
ピスタチオの粒と
キャラメルクリームも入ってます。
香りもピスタチオ系ナッツの香り。


















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抱きかかえているのはココアチョコパイ。
ザマンドをまといサクサクで
真ん中に分厚いチョコがゴリゴリ!
クリスマスカラーで
これも良く出来ています。
カラミツキシリーズ傑作ですね!!
更なるバージョンに期待します。


ブランジェリーケン 下赤塚



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2019年12月27日

ブーランジェリーレカン 東銀座 あんバター

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CP☆☆☆☆☆/302円
まるでチーズバーガーのような出で立ち。
餡子がパティ、バターがチーズのよう。
餡子の量が丸見えでズッシリ重い。
生地はしっとり弾力がありつつ
噛み切りやすい柔らかさのソフトフランス。














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甘さ控えめの粒立ちがはっきりした
餡子がぷっくらとたっぷり!
バターは冷たく厚めで
餡子と一緒に噛むとまるで
ホワイトチョコのような風味&食感!
食べ終えた後に塩気が感じる程度の有塩バター。
冷えたまますぐ食べるのがBEST!
最高のあんバター発見です!!


ブーランジェリーレカン 東銀座



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タグ:あんバター
2021お気に入り総合ランキング
ランキングは2021年に食べたパンで美味しさ、値段、大きさの総合順位。食べた時の印象や状態にもよるのでちょっとややこしい(笑) やはり初物が入りやすい
  1. 1. サカツジ 吉川美南 シナモンベーグルドーナツ
  2. 2. ベニヤ 茅場町 粗挽きメンチバーガー
  3. 3. OPAN オパン 笹塚 パテドカンパーニュ
  4. 4. Cinq サンク 葛西 しまうたウインナードッグ
  5. 5. ブーランジェリーロシェル 浦安 クロッカンショコラ
  6. 6. 加藤仁と阿部守正の店 葛西 さばフィレ竜田サンド
  7. 7. MEINA BAKERY 舞浜 ミルクフランス
  8. 8. ベーカリー&カフェ沢村 ショコラ大納言
  9. 9. ブランジェリーケン 下赤塚 芋栗かぼちゃチョコくるみのリュスティック
  10. 10. ブランジェリーケン 下赤塚 限定クロワッサン(スイートポテト、モンブラン、いちごガナッシュ)
  11. 11. ブーランジュリーラニス 池ノ上 バゲット
  12. 12. ブーランジュリーラニス 池ノ上 レーズンブレッド
  13. 13. パン家のどん助 東新宿 クリームホーン
  14. 14. ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ クミンとコリアンダのフォカッチャ
  15. 15. ラパンラパン 綾瀬 ローストビーフサンド
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