CP☆☆☆☆☆/248円
大きさは各9cmのキューブ型。
重さは223g。
クラストの色はそれ程でもないですが
クラムは黒糖ならではの褐色。
ふかふかもっちりで
トーストするとカリカリ♪
初めて食べた時は黒糖の甘さを
意識しすぎてこんなもんか?と思いましたが
改めて食べるとじんわりした甘さがいいですね。
厚切りトーストに有塩バターとカフェオレ。
最高の朝食です!
Boulangerie Bistro EPEE 吉祥寺
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まあでもこの位が作り手の狙いなのでしょう。
私も今日は夕食もサンドイッチで久しぶりの3食パンでした(笑)