CP☆☆☆☆+0.5/291円
初訪問のお店。
最初は選ぶのに迷う迷う(笑)
カラッカラに焼き上げた
香ばしく軽い軽いヴィエノワ。
黒い板チョコのように見えるのは
ビター&ソルティーでザクザクなチョコサブレ。
滑らかなクッキークリームにカリッとザクッと!
食感が抜群でかなり軽やかな仕上がり。
なのでパンというより焼き菓子に近い。
サブレも自家製かな?
店主がパティシエ出身というのも頷けます。
小さめで多少高く感じるも
味は完璧で好みです。
The Oak Bakery ジ・オーク・ベーカリー 船堀
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店内ではパンしか目に入らなかった(笑)
辻さんへの道中に無人直売所があって平日のみだから何も置いてなかったけど多分柑橘系。
まあ、あれもこれも行くには体が二つくらいないと間に合わないですね(笑)