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作り手やその店と分かる特徴のあるパンが好きでその上でお得ならなお嬉しいです。 首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録。
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2019年07月12日

ブランジェリーケン 下赤塚 下田流/極太フランクと紅しょうがザマンドブリオッシュ

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CP☆☆☆☆☆/324円
奇妙な赤色が目に入ってきて
何かと思えば紅生姜!(笑)
斬新さに迷わず購入。
結構大胆な紅生姜のトッピング。
さっくりふわっとしたブリオッシュの
上にはザマンドと極太フランク。














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甘塩っぱい仕上がりで
ピリッと辛みもあるし
想像以上に見事なハーモニー!(笑)
極太プリプリフランクも
抜群の存在感でおかず系と
甘い系のちょうど真ん中でしょうか。
ケンさんの真骨頂と言えるパン。


ブランジェリーケン 下赤塚



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この記事へのコメント
理佳子さん

これが不思議と喧嘩しないでみんな仲良くしてるんですよ!(笑)
私が紅しょうが好きというのもあると思いますが意外と皆さんにも受け入れられると思います。
Posted by コスパン at 2019年07月12日 19:55
ぴろちゃんさん

これは他では食べられないですね。
ケンさんの前に食べた大きなブリオッシュは固い感じでしたが、これは普通のたまごの効いた柔らかいブリオッシュ。
ソーセージパンだけとしても優秀なのにこの遊び心で尚且つ美味しいのはケンさんならでは!
Posted by コスパン at 2019年07月12日 19:51
ザマンドに紅生姜、フランクフルト、想像付かない味です。合うのかな?って思ってたらコスパンさんが絶賛されるなら間違いないですね。本当、ケンさんって斬新
Posted by 丹 理佳子 at 2019年07月12日 16:17
ザマンドに紅生姜!?斬新。笑
ケンさんのDNAが脈々と(大袈裟)というところでしょうか。
ベーグル生地ではなくて、ブリオッシュなのがいいですね。
甘塩っぱい系は食べ終わるまで止まらない。
見事なハーモニー、是非味わってみたいです。
Posted by ぴろちゃん at 2019年07月12日 16:16
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