CP☆☆☆☆☆/324円
カッチカチのゴリッゴリ!
岩石のような硬さで重いです。
奇しくも重さは値段と同じ324g。
パンナイフでカットする時も大変で
まるで日曜大工気分(笑)
スライスしないと噛めませんね。
ドライイチジクがこれでもか!と入ってます。
裏面もイチジクで埋め尽くされ
亀の裏のようでちょっとグロい(笑)
クラストは香ばしく全粒粉とクルミで味わい深く
イチジクの種のプチプチ食感と
芳醇な甘酸っぱさが特徴的です。
ブランジェリーケン 下赤塚
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ギザギザ刃でなければ無理じゃないかと思うほど!
あれもこれも買いたい気持ちはケンさんファンなら皆んな思うことですよね(笑)
スライスというより薪割り的な感覚かも。
これでもかと惜しみなく具材が入った味わい深い生地は他にないですね。
いつも美味しいなぁと思います。
ベーグルも買いたいのですが、こういうパンを優先して買ってしまいます。