CP☆☆☆☆/302円
フランス・アルザスのパンシュー(キャベツパン)
をアレンジしているそうです。
軽くレンチン&リベイク。
食欲をそそるガーリックの香り♪
パセリの鮮やかなグリーンが見えます。
ガーリックとパセリの正体はエスカルゴバター。
パリッとしたクラスト、もっちりクラムに
イベリコベーコンの脂とバターがしっとり。
そこにホクホクなジャガイモが絡みます。
絶妙な塩加減です。
DEAN&DELUCA
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生でも煮ても焼いても美味しいし、安くて大きい。
パンとの相性も良く長持ちもする。
蓮根バーグサンド美味しいそう!