CP☆☆☆☆+0.5/194円
バレンタイン限定品。
平たく大判焼きのような形。
生地は薄く柔らかいですが
トップの表面はアーモンドと砂糖で
カリッとなってます。
中にはバニラカスタードとガナッシュ。
ガナッシュはとても濃厚なのに対し
カスタードは控えめなのでバランスはいいです。
温めたらトロリと溶けるのかな?
ブランジェリーケン 下赤塚
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タグ:フォンダンショコラ
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ちょっと砂糖が溶けた感じです。
そろそろパン屋さんもバレンタイン限定だらけになってきますね!