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高い旨いは当たり前。
日常に寄り添う値段相応で特徴あるパンが食べたい!
首都圏のパン屋さんを中心にお気に入りの店再訪と新規開拓にも励みつつ、毎日のように食べるパンを記録しています。
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2019年01月23日

ビゴの店 ドゥースフランス マロニエゲート銀座2 リンゴのキャラメリゼ

IMG_4246.JPGIMG_4247.JPG
CP☆☆☆☆/378円
トップは艶のある飴色で
カリカリのキャラメリゼ。
型に入れて押して焼いてますね。
サクサクホロホロ崩れる生地に
リンゴとレーズンが入ってます。
アーモンドクリームのような
フィリングもありますね。













IMG_4248.JPG

IMG_4250.JPG
キャプションに書いてあったのは
「シュトルーデル+クイニーアマン+
シュトーレン×リンゴ÷4」という言葉。
「シュトルーデル」はリンゴを巻き込んだ
アップルパイに似たものだそうです。
色々な要素をもったパンですが
簡単に言えば
リンゴのクイニーアマンで
よく分からんフィリング入りですかね(笑)


ビゴの店



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2019お気に入り総合ランキング
ランキングは2019年に食べたパンで美味しさ、値段、大きさの総合順位。食べた時の印象や状態にもよるのでちょっとややこしい(笑) やはり初物が入りやすい
  1. 1. ラパンラパン 綾瀬 ペッパーシンケンハムサンド
  2. 2. ブランジェリーケン 下赤塚 ベーグル(バナナ、シナモン、ザマンド)
  3. 3. ブランジェリーケン 下赤塚 マロンバターサンドフランス
  4. 4. リヨン・セレブ 南行徳 カレーチョリソー 
  5. 5. ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 湯種食パン(ハーフ)
  6. 6. ボンジュール・ボン 吉祥寺 バナナブレッド
  7. 7. ラパンラパン 綾瀬 チキンサンド
  8. 8. ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京 至福のチョコフランス
  9. 9. カーラ・アウレリア 大丸東京 アップルポテト
  10. 10. DEAN&DELUCA アトレ吉祥寺 林檎のバゲット
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