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2018年08月11日

東京御徒町・焼きあご塩ラーメン

本日のお店は
東京、御徒町にあります
「焼きあご塩ラーメン たかはし」さんです。
御徒町駅より徒歩3分の場所にあります。

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お寿司やさんのような店構えです。
こちらのお店は焼きあご(トビウオ)の魚介と豚骨をブレンドしたスープが特徴のようです。

メニューは醤油と塩と塩つけ麺があります。

今回は
焼きあご塩らー麺 味玉入り 920円
を注文
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塩ラーメンなのにスープは醤油色です。スープの味は魚介の味が良く出ていて煮干しよりもあっさりしていて飲みやすいです。とても美味しい。
麺は中太ちぢれ麺でもちもち感がありスープとも合います。
チャーシューも柔らかくて美味しい。
味玉もしっかり中まで味が染みていて美味しい。

最終的にスープまで飲み干せます。
とてもオススメのお店です。

本店は新宿のようですが銀座にもお店があり、10月には渋谷もオープンするようです。

本日紹介のお店
焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
東京都台東区上野4-1-5

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