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食材の栄養の効能や食べ方など、扱い方を学び料理上手に!
食材の栄養・効能・食べ方・保存方法・カロリー・下処理・選び方などをわかりやすく解説していきます(*^_^*)食材の知識を蓄え、美容と健康をかね揃えた料理上手に。
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胡桃割り人形
これまでの経歴は、食に関する業務歴16年余り。居酒屋、焼肉屋、デザート工場、野菜工場、スーパーの青果部門、栄養士の学校にもいました。そこでの卒業論文では雑草などの調理方法や効能などを論述しました。これまでの知識や経験、今も勉強していることをブログ上で執筆していきます(^_^) ユーチューブではテレビではやらない食材の闇の情報、ちょっと変わった食材を初めて料理した動画をアップしています。 https://www.youtube.com/channel/UCCoxlDuKZIQAARun0BfwXug/featured?sub_confirmation=1
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