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2015年09月01日

亜麻仁油は女性ホルモンと同じ働きをするポリフェノール「リグナン」がたっぷり!アンチエイジングオイル!

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【2018.8,21更新】


今、いろんな油がはやっていますね。
オリーブ油をお料理によく使っていますが、数ヶ月前から亜麻仁油(アマニ油)使いはじめました!
亜麻仁油を使い始めた理由


実は、春に血液検査したときに、もともと高めだったコレステロール値が上がってしまったんですたらーっ(汗)


アラフィフなので、ホルモンバランスの関係がもちろんあるのですが、それにしても高いので、食生活を見直して、ウォーキングなどの運動をするようにとお医者さんに言われてしまったのです。。。


太っているわけではないので、


痩せる=下がる


で解決できないのですあせあせ(飛び散る汗)


というわけで、コレステロールと女性ホルモンについていろいろ調べてみたんです手(グー)そんな中で、


これだ!!ひらめき


とピンときたのが



亜麻仁油(アマニ油)なんです!!



最近TVや雑誌でもよく取り上げられているので、知っている方も多いですよね。


亜麻仁油(アマニ油)って?



image-1e6d1-thumbnail2.jpg


亜麻仁油(アマニ油)には、α−リノレン酸含まれています。
このα−リノレン酸がオメガ3脂肪酸のひとつで、体内で作ることのできない必須脂肪酸のひとつなんです。



オメガ3脂肪酸は、動脈硬化の予防やアレルギー予防、免疫機能の改善などにかかわる大切な脂肪酸なので、
今の時代に足りていないということで注目されているんですねひらめき


ここまでは、よく知られていることですよね。


ポリフェノールのリグナンがすごい!



それだけでも、すごーい亜麻仁油ですが、αーリノレン酸だけじゃなくて、
リグナンというポリフェノールがたくさん含まれていて、
なんとそれが女性ホルモンと同じ働きをするんですぴかぴか(新しい)



大豆に含まれる大豆イソフラボンが女性ホルモンのエストロゲンと同じ働きをするっていうのは有名ですよね。
私もなるべく納豆や豆腐、豆乳をにとるようにしているのですが、大豆以外でこういう働きがある食品を初めて知りました!



このエストロゲンの副次的な作用がこれまたすごい!

リグナンが体内で代謝されると、総コレステロール値を下げるんです!!


コレステロールの中のLDLコレステロールを減らし、HDLコレステロールを増やして動脈硬化症を抑える働きがあるといわれてるんです。


コレステロールを下げたいアラフィフ女性にぴったりですよねるんるん


の上、もうひとつ!
骨の生成に関与しているといわれているエストロゲンと似た働きをするリグナンをとることで、骨粗鬆症予防にも有効なんです。



アラフィフのアンチエイジングのためにあるみたいな亜麻仁油(アマニ油)、ピンときたのもわかりますよね〜るんるん


他に、リグナンが内臓脂肪を減少させるという研究結果もあるそうです。メタボの人は健康な人より血中のリグナン量が低いこともわかっているそうなんです。


毎日の食事にとりいれよう!



一日の摂取量は、小さじ1杯くらい(約2g)


毎日続けてとるのがいいそうですよ!


以前、TV番組で駅伝で有名な山梨学院大学の陸上部が合宿所で亜麻仁油(アマニ油)を積極的に取り入れているというのを見たのですが、疲労回復が早くなったというようなことを話していた記憶があります。
合宿所のテーブルの上にまるでおしょうゆのように置いてあって、お味噌汁など普通の食事にじゃんじゃんかけて食べていたのが印象的でした!



亜麻仁油(アマニ油)は無味無臭な感じなので、何に入れても違和感なく食べられるんですよね。


お味噌汁などはマイルドな感じになっておいしいんです。



サラダはもちろんヨーグルト、グラノーラ、コーヒー、納豆、冷奴、焼き魚、餃子、パスタなんでも大丈夫!


ヨーグルト↓
image-1c049-thumbnail2.jpg

たまごサンド↓
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コーヒー↓
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ただ、くれぐれも取りすぎに気をつけてくださいね!


激しい運動をしている大学生はたくさんとっても大丈夫のようですが、油なので、アラフィフ女性は取りすぎ注意ですね。



そうそう!酸化にとっても弱いそうなので、加熱調理には向かないんです。使い終わったらすぐ、冷蔵庫に入れて保存してくださいね〜手(パー)


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