シンプルで贅沢なすっぴんママの生活

昨日の夕飯。

ベジタブルカレー
ポテトコロッケ
サラダ
らっきょうとたくあん
麦茶

たまたまではあるけど昨日は動物性を使わないで夕飯完成。
完璧なマクロビオティックメニューでした。
そして薬膳メニューでもあります。

とにかく、自分には「気」を補う「血」が必要だと思い、最近はにんじんをたくさん取るように心がけています。
カレーにはフープロで細かくした人参投入。

どちらかといえば、カレーはごろっと大きな野菜が入ってないタイプが好き。
しっかり野菜や肉が溶け込んでるタイプが好きかな。
だからフープロで玉ねぎや茄子も粉々にとろとろにしました。

漢方といえば高麗にんじんですが、高麗にんじんはなかなか手にはいりませんから
にんじんで代用してOK。
私みたいなパソコン派は目も疲れるので、そこから全身に疲れが回るので
にんじんを使って補給します。

こんな風にフープロを使うとそこそこ人参も簡単に食べられるんですが手間はかかってしまいます。

そこで、

「にんじんの冷たい甘酒
」が便利です。

毎日食べていたら、
夏バテでふらふらすることもないし
顔色もよくなって
結果的に化粧のノリも良いし
色白になりました。

冷凍庫に入れておけば
解凍も1分くらいですぐにできて
器によそえるので、
食べたい時に
すぐ補給できて便利。


薄い板状になってるので冷凍庫も場所をとりませんよ！



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