月と太陽とアップルミント

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憧れのCutipol GOA(クチポールゴア)のカトラリーを購入しましたので

本日は、その本音の口コミ・レビューと、安く買った方法についてお伝えします(o^^o)

このカトラリーとの出会いは、約4年前に とあるフランス料理店で誕生日のディナーをいただいた時でした。

華奢な使い心地と、その繊細な口当たりに感動しました
もちろんお料理も美味しかったのですが、私の心はこのカトラリーに心奪われ、ナイフに刻印されたメーカー名をメモし、いつか絶対買うと心に決めていたのでした

ウチは夫婦2人暮らしですが、先ずはディナー用のテーブルナイフ、テーブルフォーク、テーブルスプーンの3本を自分の分だけ購入しました^ ^

何故、自分の分だけかというと…
クチポールゴアは女性にちょうどよいサイズ感ですが、男性には繊細すぎて不評という口コミを見かけたからです。

確かに、夫は以前フランス料理のディナーで使った時に「このナイフ切りづらい」って言っていました。

だから自分の分だけにしたのです(^｡^)
家に無駄な物は増やしたくないですし♪

クチポールゴアは色々なお皿に合うデザインで、本当に素敵です♫
ウッドプレートでナチュラルな雰囲気にも合いますし↓

リチャードジノリなどクラシカルなお皿にも雰囲気にも合いますし↓



和食器に合わせてでモダンな雰囲気にするもカッコイイです↓


写真映えするデザインで、お料理がプロっぽく写り、インスタでも大活躍v

私が使っているのを見て、夫も「かっこいいデザインだね！オレのも買ってよ。夫婦で合わせた方がいい！」とリクエストされ

慌てて追加購入し、結局2セット揃えました(〃ω〃)

でも、やっぱり男性の手と口には少々華奢で使い難いみたいで、夫はほとんど使っていません

それでも結果的には2セット買って良かったです。食卓の見栄えが良くなりますし、お客様が来た時のこととかも考えれば、最低でも2セット以上(家族の人数分)は揃えておいて損はありません。


それからクチポールゴアのカトラリーを使うようになって気がついた『意外な効果』があります。

それは、【ダイエット効果】があったことです！

クチポルゴアは他のメーカーに比べ華奢なデザインなので、今までより少量ずつ口に運ぶことになります。
それに加え繊細な使い心地と口当たりのため丁寧に食べるようになり満腹感が得やすくなります。
また、クチポールゴアのカトラリーに合うように、見栄え良く綺麗に盛り付けようと心がけるようになったので、見た目にも食事の満足感が得られやすくなりました。

(私には効果テキメンでしたが、元々小さめで繊細なカトラリーを使っていた方や、盛り付けに気をつけていた方にはあまり効果がないかもしれませんので予めご了承ください。)

クチポールゴア本当に最高です♫
悩んでいないで早く買えば良かったですv

安く購入した方法は↓
クチポールのカトラリーはとても人気でAmazonや楽天などで購入することができますが、
ある時、楽天市場で最安値で売っているのを発見し、送料無料、お買い物マラソン期間(ポイントアップ)、更に割引クーポン付き、というとてもお得なタイミングで購入できました♫　
楽天のお買い物マラソン(ポイントアップ)キャンペーンやセールは定期的にあります。最安値でお得に買いたい方は、それまでお買い物カゴに入れておいて、キャンペーンやセールが始まったらスグに購入するのがオススメですv

さらに安く買う方法もあります↓
楽天カードをまだ持っていない方は、楽天カード(年会費無料) に申し込みすると
5000ポイント(5000円分)がすぐに利用できますので、クチポールのカトラリー3本セット約6,000円を5,000円割引で約1,000円くらいで購入することができるのです！
年会費は無料ですし、解約も無料でできますので将来カードが必要なくなった際にも安心です。





しかし、最安値のお店は在庫がすぐになくなってしまうので、なくなってしまうのが心配な方はお早めにゲットしてくださいね^^

楽天のこの2店舗が最安値です↓

[予約受付中：6月上旬入荷予定] クチポール（Cutipol） GOA ディナー... 価格：4190円（税込、送料別) (2017/5/25時点)

デザート用をディナー用に使っているという口コミもけっこうありました↓
デザート用でも少し大きめなので、女性にはピッタリ♫


Amazonはこちらが最安値です↓
バラ売りで購入できます♫

クチポール テーブル 3本セット GOA シルバー×ブラック GOA3PCS 新品価格 ￥6,026から (2017/5/16 11:25時点)

ホワイトも素敵です↓

クチポール(Cutipol) GOA ホワイト ディナー3点セット(ナイフ・フォーク・スプーン) 新品価格 ￥5,488から (2017/5/16 12:34時点)

10年以上昔から愛用しているフロッシュですが、気が付いたらメーカー推奨の使い方が変わっていました　
発売元が大手(旭化成)に変わったタイミングで変わっていたのでしょうか。
今まで全く気が付きませんでした(T_T)

フロッシュは濃縮洗剤なので、以前は、「薄めて使う」使い方を推奨していました。

前から愛用されている方はご存知だと思いますが、
数年前まではフロッシュを買うと、このような↓

カエルマーク入りのスプレーボトルやフォームボトルがオマケで付いてくることがあり(通常は別売りです)、これに薄めて使ってくださいという説明がありました。

このように↓


ですので、私もこちらの記事で薄めて使う方法をオススメしていました. . .
↓

あまり泡立たないけど実は汚れが良く落ちる☆フロッシュ レビュー

フロッシュの使い方 決定版！ -ミニボトルを使う-

しかし、今は細菌の問題で原液での使用をオススメしているそうです！
水で薄めて使う場合には、薄める際に水や空気中などから細菌が混入し、液の中で繁殖する可能性がありますので、その都度薄めてご使用ください。とのことですので、薄めて使う方法は自己責任でお願いしますm(_ _)m

それにしても、フロッシュさんったら、使い方が変わったのであれば商品に使用方法変更のお詫びとか付けてくれても良いくらいなのになぁと思ってしまいましたヽ(´o｀；

いずれにせよ、本場ドイツでは薄めて「ため洗い」するのをオススメしている濃縮洗剤です。
原液をスポンジにつけて洗うようにしてから、少し手荒れしやすくなりました(T-T)
とはいえ、ジョ○や、キュキュッ○のような、他の合成洗剤よりは肌に優しくボトルも可愛いので、
これからもフロッシュを使い続けます


私と同じく手荒れでお悩みの方は必見↓
手荒れ・手湿疹(主婦湿疹)を2週間で治す方法

料亭のような上品で美味しい味付けができると評判の 「創味のつゆ」や、
自宅で本格中華の味付けができる「創味シャンタン」をご存知でしょうか？

ちょっと前だと安田美沙子さんのCMで、
最近ですと、高良健吾さんと早見あかりさんのCMでお馴染みの商品になります♫

あまり知られていませんが…
今なら通販限定(初回のみ)特別価格で600円もお得に購入できるセットが販売されています

まだ使ったことのない方はもちろん、今までスーパーや、デパ地下で購入していた方も、ネット購入がはじめてであれば大丈夫です◯

初回限定お試し用特別セットの内容は、「創味のつゆ」「創味シャンタン やわらかタイプ」「手造り ぽんず」「手造り ごまドレッシング(化学調味料無添加)」の４点♪

今回はこのセットにプラスして、
「京の和風だし」と、店頭未発売、WEB限定商品の「洋食屋のフレンチドレッシング(化学調味料無添加)」も注文してみました^ ^

↑
写真上段が追加購入したもので、
写真下段がお試し用特別セットになります^^

簡単に味が決まるのでラクしたい時にとても便利で助かります

どれも美味しいのですが、個人的にはごまドレッシングが大ヒットで、胡麻の香ばしい風味に豊かでクリーミー ごまだれ、胡麻ソースにもなり、柿と水菜のサラダにかけるのがマイブームとなりました(๑˃̵ᴗ˂̵)

それと、京の和風だしでお味噌を作ったところ、夫が「今日のお味噌汁美味しい！ お代わり！」と今までになく喜んでくれていました(^-^) とてもオススメです♫






※初めて購入する時は、「お支払方法・お届け時間等の指定」の「キャンペーン番号＆初めての方」のところに「0000」と入力すると送料無料になりますので、お忘れなく

本日は農薬残留の少ない野菜果物ベスト15と、
逆にに残留農薬の多い野菜果物ワースト15をリストアップしてお伝えします♪

買い物する際のご参考にどうぞ☆

特に、腸のクレンジングやファスティングをした直後にオススメです◎


「体内の毒素を排出して痩せる体質を作るクレンズ(腸のクレンジング)・ファスティングダイエット」

クレンズ、ファスティングの後は栄養が吸収されやすいので、せっかく浄化した肝臓や内蔵に負担をかけないために野菜はオーガニック(有機野菜・無農薬野菜)がベストですが、農薬の残留が少ない野菜を選ぶだけでも、だいぶ身体の負担が減ります♪


残留農薬の少ない野菜ベスト15
1.アボカド
2.とうもろこし
3.パイナップル
4.キャベツ
5.グリーンピース
6.玉ねぎ
7.アスパラ
8.マンゴー
9.パパイヤ
10.キウイ
11.なす
12.グレープフルーツ
13.メロン
14.カリフラワー
15.マッシュルーム



残留農薬の多い野菜果物ワースト15
1.イチゴ
2.リンゴ
3.桃
4.セロリ
5.ぶどう
6.さくらんぼ
7.ほうれん草
8.トマト
9.パプリカ
10.プチトマト
11.キュウリ
12.さやえんどう
13.ジャガイモ
14.チリペッパー
15.レタス

ランク外 ※唐辛子、ケール


このリストは、アメリカの環境保護団体であるEWG（Environmental Working Group）が発表した最新版・2016年の残留農薬が多い危険な野菜・果物のランキング の中から、日本で馴染みの深いものをピックアップしたリストになります。


残留農薬が多い野菜果物は絶対に食べてはいけないわけではありません。
可能であればオーガニックを選ぶという選択もできますし、自分である程度農薬を落とすこともできます。

その方法は、皮をむく、ぬるま湯で洗う、茹でこぼす(茹でてから茹で汁を捨てる)、小さじ1,2杯の重曹をボールに水を入れてその中に野菜や果物を20〜30秒浸して洗い流す、トマトは湯むき、キュウリは塩で板ずり、などの方法があります(^-^)/

Amazonで無農薬野菜が安い♪って知ってましたか？
手っ取り早く、Amazonで無農薬野菜を買うのもいいですね。

1年前に買ったルクルーゼのスキレット(ブラック)の使い心地を口コミ レビューします。


スキレットは厚手でがっしりとした鉄のフライパンのことで、今年爆発的に大流行しています。有名どころだとロッジ、またニトリや100円ショップで格安で購入できたりもしますが、安ければ安いほど機能的に劣るオモチャのような感じになります。

私が選んだのはルクルーゼの少し大きめ23cmのスキレットで、カラーは内側も外側も黒いマットブラック。

黒を選んだ理由は、私の好きなVERYのモデル滝沢眞規子(たきざわまきこ)さんのブログで、キッチンに黒いお鍋などが使われているので真似してみました(*^^*)

届いて先ず思ったことは、重い…
それに、内側の表面がザラザラで食材がこびりつきそう…

慌ててネットで口コミを探すと、焦げ付いて使えなかったという感想をみつけてしまい…
大変なものを購入してしまった…私も使いこなせるかどうか…と心配に(>_<)

安いものではないのに大変なものを購入してしまったと怖気付き、しばらく箱に戻して放置してしてました…
が、ある時意を決して使ってみると、とても良くでビックリしました！

とても美味しく出来るし、何よりお料理の見栄えがオシャレになりますし、後片付けが楽チンです♪

私が購入したルクルーゼのスキレットならではの特徴は、表面が薄くホーローコーティングしてあるところです。
(ロッジやニトリのスキレットはホーローコーティングしてありません。)

ホーローコーティングしてあることで、他のスキレットよりも扱いやすく汚れが落としやすいという利点があります。

ホーローコーティングでもツルツルしているわけではなく、内側表面は触るとザラザラしていて、スキレットらしいパリッと焦げ目をつけるお料理にピッタリです。 焦付くのが嫌な場合は、オイルを多めに使う、スキレットをしっかり温めておく、焼く食材が冷たい場合はできるだけ常温に戻しておく、弱火〜中火でじっくり焼くなど気をつけると、だいたい大丈夫です。
また、焦げ付いてしまっても少し冷ますと綺麗にはがれたりします。

手羽先に塩コショウとスパイスを振りかけてパリッと焼いただけのこんなお料理や↓


サクサク&ふんわりしたシュークリームの皮のような生地ダッチベイビー↓

目玉焼きとほうれん草とポークのソテーがのせてあります↑

目玉焼きは白身がカリッとワイルドに焼けます↓


野菜炒めはシャキシャキに♪↓


お好み焼きはパリッとおこげ付きに焼けました↓


そのままオーブンに入れることもできます↓


スキレットは熱伝導が良く美味しくできるだけでなく、保温性が高いので、そのままテーブルにだせばあたたかいお料理をキープすることができます。

夫は、スキレットを使ったお料理がテーブルに乗っているのを見ると、なんてことのないお料理でも「うわ〜今日はスゴイ豪勢だね！」と大喜びしてくれます(^^) 男性ウケも良いようです 笑
ちなみに、夫は黒いストウブ鍋の時も同じ反応をしてくれます。
ストウブ鍋についてはこちらの記事でご紹介しています→ https://fanblogs.jp/sunmoona/archive/49/0

お皿に移さなくて良いので、洗い物も減って嬉しいかぎりですv

また、お手入れすれば何十年も使えるそうなので買って損はないです♪

私は買って大満足ですが１つ難点をあげるならば、それは重いところです。
肩が悪くなったり、歳をとっておばあちゃんになったらキツイ重さです 汗
人にオススメしたり、プレゼントするのは少し躊躇します。
(すでにルクルーゼやストウブの重いお鍋をお持ちの方は、同じようなイメージなので大丈夫かと思います。)
使い方は、鉄板焼きをするようなイメージになります。軽いフライパンのように片手で持って振ったりするような使い方はできませんのでご注意ください。

重さ以上に魅力満載なスキレット。
元気いっぱい使います！


amazon

ル・クルーゼ スキレット 20cm チェリーレッド 20124-20-06 【日本正規販売品】

楽天

Le Creuset ル・クルーゼ SIGNATURE シグネチャー Iron Handle Skillet スキレット 23cm LS2024-23 フライパン ルクルーゼ

昨日、コストコでベジパティ(ベジタブルパティ)を買いました。

パティはハンバーガーのお肉の部分のことですが、このベジパティはお肉を使わずに、オーガニック野菜やケールやキヌアなどのスーパーフードで作られているベジタリアン、ビーガンの方や、ダイエット、美容を気にかける女性に嬉しい食品なのです♪


↓卵アレルギーの方も食べれますね♪ ↓


冷凍で12枚入り
ジップロックに入っているので開封後も便利です。


今日のランチは、同じくコストコで購入したパンに挟んでハンバーガーを作ることにしました。

両方とも、別々にトースターでチンするだけで大丈夫できました(^ ^)

挟んでみると…
パティが大き過ぎて飛び出しています


今回は味付けなしで食べてみました
味は素材の素朴な味わいで、若干カレー風味。人参などがザクザクしていてヘルシーです。
噛むほどに野菜の甘みが広がります。
コッテリしたものや味濃いめに慣れている方には少し物足りないかもしれません。
オーガニック好きの方は好きな味だと思います。
ソースやケチャップ、塩コショウなどすると、味がしまって更に美味しくなりそうなので次回試してみたいと思います。

驚いたのは腹持ちの良さ！
ベジバーガーとグリーンスムージーの組み合わせが最高で、夕方いつもは小腹が空く時間帯になってもお腹が満たされています。

栄養があるのでお腹も脳も満たされるのでしょう。
(カロリーばかりで栄養のないお菓子などは、いくら食べてもお腹も脳も満たされないので食べ過ぎてしまうそうです。)

お弁当やランチ、朝ごはんにも便利で、ダイエットにも良さそうなのでまた購入しようと思いますv


楽天でも購入できます

★即納★【COSTCO】コストコ通販【DON LEE FARMS】オーガニック ベジタブルパティ 12枚（冷凍食品）

人気のストウブ鍋をゲットしました。
結論から申し上げますと… とってもいいです！
お値段がお高めなので購入するまで少しの間悩んでいたのですが、多用途なので結果コスパも良く、買って大正解でした(^^)


ストウブ鍋一番の特徴でもある蓋の特殊な構造のおかげで、蓋すると無水調理ができます。

人参やサツマイモなど蒸し焼きすると、ホクホクしてとても美味しいです↓


パリッとお焦げをつくったり焼き色をつけるのも得意なので、お肉など焼いて焦げ目を付けてから蒸し焼きにするハンバーグなんか簡単絶品♪
焼いてから煮るチャーシューもふっくら上手に作れます↓


カレーやシチュー、おでんなど、汁物や煮物はもちろん、炒め物もできますし…
ご飯も炊けますし、アヒージョなどオシャレなものもできます…
お鍋ごとオーブンやグリルに入れて焼くこともできます↓


なんと、揚げ物もできます↓


内側が黒いので、カレーの色や焦げの色が目立たないところも良いです

私はオーバル 23cm(レギュラーライズ)のマットブラックを購入しました。
2人暮らしにちょうど良いです。
1人暮らしには少し大きく、3人以上には若干小さいかもしれません。

オーバルはサツマイモ、人参、お魚など長細い食材をカットせずに入れられます。鯛飯や魚介のアクアパッツアもカッコよく仕上がります♫ ↓

鯛めし、アクアパッツアはまだ作っていないのでレシピの写真で失礼します(＞_＜)

オーバルはテーブルに出した時に華やかさがあります。
おでんやカレーなど、なんてことのない素朴なお料理でもお鍋ごとテーブルにどーんと出しすと、うちの主人は「うわぁー今日は贅沢だね！」と喜んでくれます。
決して贅沢なお料理は出してないのに(^_^;)

普段は大皿に盛り付けるものなど、お鍋のままテーブルにそのまま出せるので洗い物が減りラクできて一石二鳥です

使ったお鍋を洗った後は、収納せずに出しっ放しにして楽しんでいます。

デザインの良いお鍋のなせる技ですね(^^)

流行っているには理由があります。
本当に買ってよかったです♫



私はアウトレットで購入したのですが、amazonの方がお安く売っていました(>_<)↓

Staub ココット オーバル 23cm ブラック 40500-231(1102325) 新品価格 ￥18,834から (2016/5/20 20:42時点)

楽天もすごく安いです(>_<)↓

ストウブ STAUB ピコ ココット オーバル 23cm ブラック ホーロー 鍋 COCOTTE OVAL 【北海道・沖縄は別途540円かかります】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【送料無料】 価格：18000円（税込、送料無料)

私の大好きなモデル 雑誌Veryのタキマキさんこと、滝沢 眞規子さんがスタイルブックで紹介していたオシャレなキッチングローブを買ったので口コミ・レビューします


Marigold(マリーゴールド) アウトドアグローブ OUTDOOR GLOVES ブラック M

amazonで購入できます

【正規輸入品】 Marigold(マリーゴールド) アウトドアグローブ OUTDOOR GLOVES M

楽天でも購入できます
マリーゴールド アウトドア用ゴム手袋 ブラック M【楽天24】[マリーゴールド ガーデニンググローブ]

黒のグローブは初挑戦だったので無骨になり過ぎないか心配でしたが大丈夫でしたv

ネイビー、ブラック、ホワイト、グレーなどのシンプルなお洋服に合わせるとカッコイイです。食器洗い中にもトータルコーディネートを崩さない、優秀なアイテムです。

表は生ゴム、裏起毛なので肌にも食器にも優しいそうです。

このブラックのグローブ。本当はガーデニング、アウトドア用になります。
なので、厚みがあってかなり丈夫。長持ちしそうです。
最初は違和感ありましたが、2、3回の使用で慣れました。
グラスなども滑らず、しっかり持てます♪

マリーゴールドのキッチン用グローブもあるのですが、色が赤や水色、イエローなどカラーのみになります。
(ブラックが良い場合はアウトドア用を使うしかありません。)

サイズはMでちょうど良かったです。(身長162cm、中肉体型です)
程よいゆとりがあり、脱着もスムーズです。
小柄な方や、痩せている方は、少し大きいと感じられるかもしれません。

使い始めてスグに戸惑ったことは…
白っぽい色むらがスゴイ汚い…

なんか最初のイメージとだいぶ違うので、ビックリしました。

しかし、こんなに色むらが出たのは最初の方だけで、今はこんな感じです↓

どうやら、色むらの原因は2つあるようです。

[1] 洗剤などがキチンとすすげて落ちていないために乾いた時に現れる色ムラ。

[2]長時間水に濡れっぱなしになると生ゴムがふやけ、現れる色ムラ。

対処法は、
[1]使ったあとによく濯ぐ。手袋を手に着けたまま、手を洗う時のようにゴシゴシすると簡単です。

[2]使ったあとは重ねてシンクのふちなどに置かないで、スグに干す。

これで問題解決しました。


最初の色むらにはビックリしましたが、総合的に見ると買って満足です。

ルクルーゼやストウブのマットブラックとも合い、統一感が出ましたし↓


以前使っていた100円ショップのカラフルなゴム手袋よりも…↓


断然、シンプルで大人っぽくまとまりました↓


今までは100円のを使っていたので、少し値段が高いなぁなんて思っていたのですが、たったの800円程でこんなにキッチンの印象がスッキリと変わり気分が良くなったので、むしろ、買って大正解でした。

それに、大好きな滝マキさんとお揃いと思えば、食器洗いも頑張れます(o^^o)

amazonで購入できます↓

【正規輸入品】 Marigold(マリーゴールド) アウトドアグローブ OUTDOOR GLOVES L

楽天でも購入できます↓

マリーゴールド アウトドア用ゴム手袋 ブラック L[マリーゴールド手袋 ガーデニ... 価格：756円（税込、送料別) (2016/7/27時点)

フロッシュ歴 約10年になりました

以前こちらの記事でもご紹介しましたが、今までスプレーボトルや、泡ボトル(フォームボトル)、つけ置き洗いなど色々なフロッシュの使い方をしてきました。

そしてついに、フロッシュのベストな使い方に辿り着きました。

その方法とは、「ミニボトルに薄め液を作っておき、スポンジに直接つける方法」です
(なんてことのない方法ですみませんf^_^; )

↑
右の大きい方はフロッシュ 詰め替え1000ml (1リットル)です。

フロッシュは色々な洗い方ができますが、幼い頃からボトルに入った食器洗剤を使っていた私には、液体洗剤を直接スポンジにつけて泡立てて洗う感覚がやっぱり好きみたいです(*^_^*)

泡は若干弱め(ゆるめ)ですが、お馴染みの合成洗剤スタイルとだいたい同じ感覚で使うことができます。
なので、フロッシュ初心者の方々にもオススメです♪

作り方はとても簡単♫ 約5倍の水で薄めるだけ。
(正式には5倍〜10倍とのことですが、私は5,6倍くらいが泡もちが良くて好きです。)

ミニボトルにフロッシュ原液を入れます↓

これくらい↓

水で薄めます。↓

(浄水していない水の方が長持ちします)

フロッシュは生分解性するので、薄め液はあまり大きなボトルで作らないで、ミニボトルくらいの量より少なめで作っておくのが良いです。

ボトルはどんなものでも大丈夫ですが、使い終わった「フロッシュのミニボトル」を使えば、フロッシュの可愛いカエルのデザインをいつでも眺められていい感じです♪

※→追記 2016.11
フロッシュは濃縮洗剤なので、この記事で薄めて使うのをオススメしていましたが、メーカー推奨の使い方が昔と変わっているようです　詳しくはこちらの記事をご覧ください→以前と使い方が変わったフロッシュ　食器洗剤



ミニボトルはamazonや↓

フロッシュ 食器用洗剤 ザクロ ミニボトル 125ML

楽天で購入できます↓

【在庫限り】フロッシュ 食器用洗剤 ザクロ ミニボトル(125mL)【フロッシュ(frosch)】 感想(12件)

スプレーボトルやフォームボトルのように壊れてしまうこともありませんのでオススメです(^-^)/

免疫力を高めると言われているR1ヨーグルト。
インフルエンザ、風邪、花粉症の季節には是非、毎日取り入れたい一品です。
しかし、家族全員分を毎日買うとけっこう高いお値段になります…ので、我が家では炊飯器を使って手作りして(増やして)います


■用意するもの
・温度計
・密封瓶
・未開封の牛乳 1L
・R1ヨーグルト
(飲むドリンクタイプが混ぜやすくて便利です。しっかり固いヨーグルトになります。)

《作り方》
1.手を洗う。(←重要。雑菌の混入を防ぎます。)
使う機材を熱湯消毒します。(うちでは、熱湯をまわしかけ自然乾燥させています。)
牛乳と種菌(飲むヨーグルト)は常温になるように冷蔵庫から出しておきます。

2.手を洗い、(←しつこいですが、重要なので(^^;;)
牛乳パックをあけ中身を少し(200mlくらいの量)出してから↓

種菌の飲むR1ヨーグルトを牛乳パックに注ぎます↓

(先に牛乳を少し出しておかないと飲むヨーグルトを入れた時に溢れてしまいます。出した牛乳はそのまま飲んでしまうか、グラノーラやスムージー、カフェオレ、紅茶、卵焼きに入れるなどして使います。)

3.牛乳パックの開け口を手で閉じながら↓

ゆっくりと3回〜5回ほど上下逆さまにして中身が混ざるようにします。
(手で閉じたところを折り曲げるようにするとこぼれにくいようです。)


4.中身をガラスコンテナ(密封瓶)に移します↓

色々試した結果、ガラスの密封瓶が開封後も雑菌の混入を防ぎ、一番安定したヨーグルトの品質を保てます。(色々試した様子は最後の方に載せてあります↓↓)

5.炊飯器に温度計を入れ、お湯↓

お水↓

お湯、水と交互に入れ、だいたい40度から50度になるようにします。
瓶が完全に浸かる必要はありませんので、量は適当で大丈夫です。

一度、炊飯器の蓋をして保温ボタンを押して保温モードにしておきます。

6. ガラスコンテナを入れて↓

炊飯器の蓋は開けっ放しにし、4時間くらいで出来上がりです♪

出来上がりは柔らかく感じても、冷やすと更に固まります。
固まっているかわかりにくい場合は瓶を傾けると判断しやすいです。
ヨーグルトの表面にうっすらと透明の液体が滲み出ていれば十分な固さです。
まだ柔らかそうな場合はもう少し保温し続けると更に固まりますが、あまり保温しすぎると透明の液体(ホエイ)が多く出ます。(ホエイも栄養があるので捨てずに飲むかスキンケアに使いましょう♪)


次からは作ったヨーグルトを種菌にします↓

密封瓶は２つあると便利です。 何故なら、種菌だけ違う容器に移し替えると、雑菌の混入の可能性が増えますし、容器を洗う手間が増えるからです。
しかしながら、その分冷蔵庫は占領してしまうので、そのあたりはお好みで応用していただいて大丈夫ですv

種菌にするヨーグルトは瓶の端の方ではなく真ん中あたりの菌が元気な部分を使うと良いです。
煮沸した容器にヨーグルトを大さじ3杯分くらい入れて混ぜます↓

牛乳を少しずつ加えながら混ぜます↓

あとは、炊飯器で同じように作ります♪


■この作り方にたどり着くまで... ↓↓
人気の「牛乳パックのまま作る方法」もやってみたのですが、私には上手くいきませんでした。

確かに作る時は便利でラクなのですが、取り出す時に長いスプーンで中身をすくうか、傾けて出すのですが、私にはキレイに中身を出すことができませんでした。

また、毎回牛乳パックの開け口にヨーグルトが付いてしまうのでティッシュなどで拭き取る必要があります。そこから雑菌が繁殖しやすくヨーグルトが傷みやすかったです。

手元にあった500mlくらいのガラス容器(密封ではない)を2つ使ってみたりもしましたが、炊飯器の中に横並びしてくれないので、布巾で上げ底して並べる必要がありました↓

また、密封容器ではなかったため、ふとした瞬間に斜めになりお湯が入りこんでしまったり、上手く作れても、鮮度が落ちるのが早い感じがしました。

そうして辿り着いたのが、この1Lの密封瓶で作る方法です

1Lの容器は大きい気もしますが、１Lパックの新鮮な牛乳を新鮮なうちに全て使えてラクですし、毎回しっかり密封できるので、品質劣化が非常に少なくてずっと美味しくてとてもオススメです☆　
我が家では1Lの量を夫婦2人で1週間くらいで食べきっています。
最後に瓶のすみに残った僅かなヨーグルトは、手ですくってそのまま顔パック(2,3分)しています。ピーリング効果があるそうで、お肌がふっくらと柔らく明るくなります。初めてやられる方は、先ずは手の甲からお試しください♪

他にも、サラダやお味噌汁に少し入れたり、お肉を柔らかくするのに使ったり、水切りヨーグルトにしたり、色々楽しめますね(^-^)/


amazon人気No.1 密封瓶↓

セラーメイト 密封びん 1L 220018 新品価格 ￥946から (2015/12/11 12:46時点)

amazon 私はこのイタリア製の四角いタイプが好きです。無印でも取り扱っています。↓

Bormioli Rocco (ボルミオリ・ロッコ) フィド ジャー 1L 1.49220 新品価格 ￥432から (2015/12/11 13:04時点)

楽天でも買えます↓

◎優れた密閉性、ボルミオリロッコ　ガラス　フィドジャー　1.0L　1.49220 価格:582円 (2015/12/11 13:11時点) 感想(11件)

■追記
この作り方で作れるヨーグルトはR1の他に、
市販のヨーグルトに多く使われている発酵菌のブルガリア菌やサーモフィルス菌、ラクトバチルスカゼイ菌などの40度くらいで発酵する菌種のヨーグルトです。

ケフィア、カスピ海ヨーグルトは20度くらいの室温程度で発酵する菌種なので炊飯器では作れません。

家庭で上手く作れないのは、ビフィズス菌が入っているヨーグルト。
発酵するとお酢のようなツンとした刺激臭がでるので家庭では作れません。
自家製ヨーグルトの菌種にビフィズス菌が入っているヨーグルトは選ばないようにしましょう。

以前、購入して使っているこちらのおしゃれで蓋ができる陶器のオイルポット。
reacJAPAN (レアック・ジャパン)の　reina オイルポット ブラック RJ174KT32-BK

購入した時のことはコチラでご覧いただけます→

私の理想の北欧風モダン キッチンに合うイメージで気に入って使っていて、揚げ物をした時にあると便利なのは間違いないのですが、揚げ物はあまり頻繁にやらない我が家…
それから、一人暮らし二人暮らしには少しサイズが大きいのが難点…

ところが、現在はオイルブラシ(刷毛/ハケ)入れとなり毎日大活躍しています(*´ω｀*)

こうやってフライパンやスキレットにあぶらをひきます↓

上の写真は鉄のフライパン(スキレット)なので油多めにひいていますが、薄くひくことも可能。
油の量の加減がしやすく便利です♪

オイルブラシはスッキリと洗いやすいシリコン製をチョイス。(私は100円ショップで購入しました。)
ブラシの色があまり気に入っていないのですが、すっぽりそのまま中に入ってしまうのでそんなに気になりません。
油をひいたオイルブラシはそのまま、このレイナ オイルポットに入れられます↓

オイルは、ポットに1cmくらいの量だけ入れています。油の種類はどんなお料理とも合う万能な「菜種油/ なたね油」をチョイスしました。香りが少ないサラダ油やキャノーラ油を選ぶと、オリーブオイルやごま油、バター、ココナッツオイルなどと合いますので様々なお料理に使えます♫

そして、蓋をすればオイルもハケも埃を被らずクリーンな状態を保てます↓


油は酸化するので、たまに全部洗います。
オイルポットも陶器なのでスッキリ洗えます♪
ちょっと邪道な使い方ですが、なかなか便利ですよ(^ ^)

[注] 2017年 追記
レイナ オイルポットは残念ながらAmazon、楽天市場、Yahoo!など全てでなんと完売してしまい、姉妹品のオイルブラシポットのみの販売となっています。もともと油引きをお探しの方には、こちらの方が良いですね
在庫終わり次第なくなってしまいそうなので、気になる方はお早めをオススメします。

Amazonが最安値のようです↓

レアックジャパン オイルブラシポット ブラウン

楽天でも売っています↓

ELLE atable にベーシックアイテムといして紹介されていたRosle(レズレー) アジャスタブル V-スライサー

ちょうど、スライサーが欲しかったので早速amazonで購入しましたv

レズレー アジャスタブル V-スライサー 95095

以下、こちらを購入した感想をブログに残しておきます^ ^
届いて先ず思ったのが. . .

想像以上にサイズが大きい
それもそのはず、長さ43.5cmもありました。

でも、頑丈そうで立派で価格に見合うものだなとも思ったので、これはこれでOKとしました(^-^)

これだけ立派だと色々なものが難なくスライス出来そうです。
例えば、玉ねぎや大根、トマトはそのままスライスOKですし、キャベツは１／２にカットすればスライスできます。それに、チーズや、ハムもスライスできますね♪


購入してから先ず試しに、玉ねぎをスライスしてみました。

1/3くらいだけ使う予定で、鼻歌を歌いながらスライサーを滑らせていたら、あっという間に玉ねぎ1個スライスしてしまっていました (^^;
それぐらいスムーズな使い心地です！ 素晴らしい

また、このスライサーの凄いところはスライスする厚さが5段階も調節できるところ♪
横の黒いつまみを回すと、歯の隙間の厚みが変化します↓

（つまみが少し固く、力のない私は指の腹が擦れて痛くなりましたが、布巾やゴム手袋を当てるとラクに回せました。）→その後、何度か使うと慣れてきたのか素手で力を入れずに回せるようになりました^^


ベジタブルクリップ(指ガード)付きで↓

裏側のこの細い棒に野菜等を刺したり挟んだりします↓

表側を押すとこうなり、野菜がグリップできる仕組みです↓

これを使うと玉ねぎもこんなに端まで綺麗にスライスできます↓


キュウリも↓


こんなに端までスライス出来ました♪ ↓



それから、このスライサーを使うようになってから野菜は薄さで味が変わると実感しました。

薄〜くスライスしてあると、人参や大根は生でも甘みが倍増します。


大根も透ける薄さでスライスすると甘くてとっても美味しいです♡


主人も「スライスしてあると味が違うね〜 シャキシャキして美味しいね。消化に良さそう♪」と喜んでくれています。買って良かったです(^-^)/

ちょっとお高いスライサーですが、プラスチック製のものより丈夫ですし、人参などによる着色汚れもなく清潔感がありますし、飽きのこないデザインで長年使えそうなので長い目でみたらコスパも良さそうですv

一人暮らしする時や、嫁入り道具として用意しても良かったなぁ思いました。
さすがELLE atable セレクトのお品です♫

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レズレー アジャスタブル V-スライサー 95095

楽天

アジャスタブル V-スライサー 95095

コチラに載ってました♪↓

Elle a table (エル・ア・ターブル) 2015年 03月号