富山 新潟 ランチもディナーも食べ歩き おいしいお店の口コミブログ

新新バイパス竹尾インターから横越方面に向かう道沿いにある
『中華そば　さぶろう』
へ行ってきました。

ちょうど交差点の所にあるお店です。
以前もラーメン屋さんでした。


入り口で食券を購入します。
少し待っていると、
元気な店員さんが席を案内してくれました。

中華そば（650円）


あっさり味のスープに細麺。
麺は少し硬めで、私好みでした。
チャーシューも柔らかい。
2枚入っているので食べごたえもあります。

スープには煮干しが使われています。
さらに煮干しを使った、「濃厚煮干しそば」
というのもあるようで、
男性客はこちらを食べている人が多かったように思います。

煮干し出汁は好みが分かれるところですが、
好きな人にはたまりませんね〜

【中華そば　さぶろう】
新潟市江南区丸山ノ内善之丞組727-1　��025-383-6069